[凉菜] 朝鲜冷面[2P]

6 L5 r' t+ C/ O5 X夏天，我们的食欲难免要差些，这个时候，凉皮、冷面都是非常好的选择，很怀念我们学校百米外的朝鲜冷面店，那是记忆中最好吃的冷面啊，可惜很多年没吃过那样的味道了。在湖南，其实人们是不太习惯吃这个东东的，外面也根本买不到，所以想解谗的时候就只有自己动手了，筋道的面条加上酸辣凉爽的汤汁，开胃又过瘾。
+ _  K- e* v" z+ n) o材料：荞麦冷面一份、冷面汤、酱牛肉、辣白菜、黄瓜、鸡蛋、香菜
! J6 t5 `9 n2 ^8 _- m3 s$ f做法：1、冷面汤：冰水+牛肉汤+生抽+米醋+盐+少许糖（抱歉忘记拍照了)
4 d5 f: l! y) U9 e      2、准备好所有的材料，将黄瓜切丝、酱牛肉切片、香菜切段，鸡蛋煮熟备用6 N. o- {# B. `; k  Z
      3、锅里烧开水，放入冷面煮1~2分钟，马上捞出来
. V4 X& n! A7 i& m' v# }      4、过3~4次冷水，然后捞出来沥干水放入碗中' ~/ K: L" r- j' S: F; V* y* }& r, L
      5、浇上适量冷面汤，然后依次摆上黄瓜丝、酱牛肉、辣白菜、香菜和鸡蛋
: M6 i0 y3 m& ^" @8 y3 W1 z' ~- ]      6、吃的时候拌匀即可0 Q* V- x6 N$ j! x# k) j% a
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