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烹制方法　2 F& o1 z/ T. U' x8 _! z

3 E) K5 J6 b( B% f: Y$ I; G材料：香干（5片）、干木耳（七八朵）、胡萝卜（半根） 6 G4 z# I/ x8 I/ G
调料：刀唛玉米亚麻籽油（1汤匙）、辣豆瓣酱（1/2汤匙）、酱油（1/2汤匙）、糖（1/4汤匙）
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4 S0 H: @+ S; }0 B1　将所有材料（除木耳以外）切成丝，待用。' c' \9 M0 U: H2 `! q* p* \( Z
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, g1 [4 Z. g. G& E: h2　木耳用清水泡40分钟，发涨后同样切丝待用。( |3 g3 f* U4 K* f

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* t+ u. Z6 a" C4 U. [3　烧热油锅，倒入香干丝煎香，盛起。- b: I0 t4 z2 Z2 ]6 D( A
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4　木耳、胡萝卜也分别过油翻炒一会儿，盛起。
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! Y5 Q& Q, E: V; |# I0 k5　倒入三种材料，及调味料，炒拌均匀，淋上香油起锅即可。

香干跟木耳都不容易入味吧，素炒的话只能靠酱料来调了

弄点辣椒油更好吃的。呵呵

值得表扬的一道菜 起码没放酱油 花椒 辣椒 大料葱姜蒜 嘿嘿 再加点香油 味精 调味店一勺烩

看上去确实很素啊，素食主义者一定很喜欢
5 z& n3 [2 z* |7 E0 `2 I楼主还送上了自己的全家福啊

很家常的一组食材，越是简单，其实越是难做。个人建议，这些食材都是素菜，可以考虑加些腊肉或是火腿，一来可以增加鲜味，二来可以做到荤素搭配，使得整道菜的营养更加的均衡。

个人觉得是一道很“干净”的菜，简单，调料也不多，最主要是没生抽，太鲜的东西吃着不舒服。豆腐干可以用盐卤的来增加味道。

这道菜做法蛮容易啊，是一道夏天吃起来入口的菜。

看来很清样，夏至讲究的就是清。不要太热。

很素净的一道菜，挺适合夏天吃的，营养也很丰富