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[甜点] 奶油冰淇淋[8P]

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奶油冰淇淋[8P]

奶油冰淇淋
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淡奶油300克        鸡蛋黄3个
, U, g( Z6 \  f: C牛奶220克        白砂糖100克
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1. 牛奶,鸡蛋,砂糖,奶油漏放了。
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2. 蛋黄加糖打发到粘稠。
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- q! u) z0 z* G) R# G8 n3. 蛋黄浆里加入热牛奶烧开离火冷却,煮时要不停搅拌防止粘锅。
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* j/ k) i% }- L) ]6 R5 Q4. 奶油加香草粉打发。( y  V% ~1 _+ a% |6 |
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5. 加入冷却的牛奶糊继续打发。: y/ c1 v) h: N# i8 B

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  E  W& @3 s. v  z3 E; x6 [; a6 b6. 懒得倒腾,打匀的成品包上保鲜膜直接入冰箱冷冻5 h' s& W3 F6 d$ `2 v

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! G1 A9 c6 F/ b& P* S! F7. 冻结实就能吃了,没有冰淇淋勺,只能用勺子乱倒腾,口感还不错。1 w% S2 X7 g4 O. o7 B& Z0 U
本帖最近评分记录
  • 日升昌 金币 +8 谢谢对版主工作的支持 2013-7-2 09:02

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老兄这道甜品看起来容易实践你要是用手打的话真的很累 还是买个电动的吧

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同意楼上的看法~ 这得累死你~

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回复 3楼 的帖子

这说明制作这个甜品,不但能吃,还能锻炼身体,哈哈。

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这东西还是买肯德基的甜筒吧,自己制作总觉得鸡蛋黄很腥味,生鸡蛋加牛奶,奇怪的味道啊

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