为了纪念伟大的诗人屈原 中国的传统节日端午节 家家都要包上点粽子 粽子的种类也也演变的繁复多样 3 p5 ]5 H8 d, ?5 N. z  v
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　　各个地方使用的材料也不尽相同 有的地方用的是竹叶 咱们这用的是柴叶 估计味道也不是太一样的 但相同的是都有一种清香的味道
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0 s% B8 w+ `' ]1 b　　要说内陷 各地方的花样可多了 今天我做的是最普通的蜜枣粽子3 O6 \  J' t' v
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/ T" K' {1 A5 M9 l& ]+ O　　做法：+ j4 f) Z4 e2 G* K+ ~

5 E+ _6 ]- [# H& ^# N6 P　　1。粽叶洗净（一定要一根一根的洗 不然上面会有一些小虫子的）用开水烫或锅中煮下 这样粽叶才不会容易折断+ E! }# A( P. ]' i( x. i
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　　2。糯米淘洗干净 蜜枣洗净备用
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7 r5 P3 |2 C4 x( ]　　3。按粽叶大小 包小点味道足 取三根叶子 中间铺一根破的叶子 防止叶子炸开
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4 K' D5 X' z1 C  [1 M　　4。将粽叶的一头窝起 如图47 J5 g9 k0 h9 J$ g4 d( d3 e2 S

& m. @0 b0 ~+ [7 L　　5。左手捏紧粽叶 添一般的糯米
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; m/ w' c/ z2 X. ]* p+ v# V" U　　6。放一个蜜枣' W9 m+ v: y$ \: w
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　　7。上面再铺一层糯米
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8 p! c2 H' Y9 _, d/ }　　8。左手捏紧底部靠近米的最上端 将剩余的粽子翻盖过来 收口（注意：这是关键 很多人都是这一步做不好 容易炸开 多多练习就能找到窍门）+ y4 f$ ^) H: _0 h/ l

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　　9。用棉线扎紧 我喜欢吃硬些的 爱吃软粽子的 扎松点即可! A0 S" l" `- ^! j

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  n6 c# C0 R7 i8 s　　10。锅中加水一定要没过所有的粽子 煮3小时左右 中间要加水的 然后在炉子上焖一夜 米会更粘
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　　粽子锅煮的鸡蛋 味道也不错的。。

哈哈。我喜欢吃肉粽，嘉兴肉粽最好吃了:D 咸蛋黄肉棕也不错。甜的南方的好象是赤豆棕，糯米和赤豆一起混一起包的:s_22: 包的方法还分三角棕和龙船棕还有上海城隍庙的小粽子也挺好吃的，一口一个:s_12:

呵呵，我每年都有吃。但是我更喜欢吃肉粽。自己家里面做的都好吃

我是北方人，小时候吃枣粽子习惯了，实在接收不了带肉馅和咸鸭蛋黄的粽子，呵呵。不过包粽子确实是一门学问，尤其想起小时候一家人一起包粽子的场面，感觉真是怀念啊。