推荐榜 短消息 big5 繁体中文 找回方式 手机版 广 广告招商 主页 VIP 手机版 VIP 界面风格 ? 帮助 我的 搜索 申请VIP
客服
打印

[热菜] 蛋里藏嬌[13P]

购买/设置 醒目高亮!点此感谢支持作者!本贴共获得感谢 X 16

蛋里藏嬌[13P]

普通的鸡蛋里,肚子里藏着各式各样的小丁,吃起来美味,外型又讨巧,你家宝贝也一定会爱吃的!5 k# `- L4 o2 q: ?2 m. m( y9 r9 R
; @9 }& ]2 R* z, Y& u, R
   材料:鸡蛋6个、胡萝卜、金针菇、香菇、墨鱼、火腿、西红柿、西兰花
, `, L$ F& y! L, Z9 h+ g) e
4 t1 X1 j+ A$ c3 H! E- I# w3 @+ k7 J7 W) _

- H3 N' x+ W0 U4 @# k7 D% ~
. W0 ^, w* _% b3 C3 q( ^5 e" M3 K+ C+ R7 \/ {7 o; h! d, @) o
制作过程:
" c/ ?* I4 X, k$ c$ M! K
+ P+ b( v) ^7 i. N% v1、准备材料
1 A, K! A" v( @* R5 J/ V  d( E8 H& p, x
2、先将鸡蛋煮熟捞出浸冷水
, `, Q& }$ e: u
4 }( p$ `2 D. }3、剥壳& {: a7 \% Y) J

' o; H& ~8 X5 K$ b7 e" Q9 c0 b" Q: Y6 O4、将鸡蛋三七分* r/ p1 C8 w; n1 v

9 C& T. P5 b( j3 z- `! i, {% t. x# W3 f

! a8 S7 [9 Q( r5、七分处捞去蛋黄
2 U) M$ M' f. M0 O. J
6 o; _! P4 e  @) H# n6、将墨鱼、胡萝卜、香菇、金针菇、火腿、西红柿都切成丁+ w* }8 W, i3 j

# n9 @. P+ Z0 ?+ ~7、起油锅下入所有材料丁炒熟
! N7 c. i* s8 Z; {$ B$ h
! \( k2 l# Q8 m4 j: o$ t9 w+ D4 J# s4 V* ]8、调入适量盐、料酒、胡椒粉后起锅备用7 s$ t- u, w6 `4 @% j

- c7 c: c! r  U- J$ |( R+ `
) h# Z/ F9 X3 f) u8 f5 o7 I+ L' F) `( \% v4 m/ k1 a0 e/ E) V
9、将捞空的蛋摆在盘中,边上用焯熟的西兰花做装饰
( G, C" O% V8 O5 `  ^, C" R  L& b9 x, j* w% }" u
10、将炒好和杂丁放入蛋坑中7 q- z! R- b8 i5 b9 n
6 p1 Q% b' U; t  w" y# t' T
11、锅里放高汤、加少量生抽、鸡精和水淀粉烧开; E. n: t- C0 \( J6 R0 O. b; u
, s9 w0 {! f3 W( ~# b! L
12、淋在鸡蛋盅上即可
( K' l- U2 r4 {
2 g# m3 [1 E" @" x1 F: y& P* y( O
: ]4 v- U  r2 e

2 `& s2 ^& i) V% \) v
/ q( U! S  {4 a* J  v3 E4 ~& F4 d& w4 |" F  l' r3 L( Q
: U) q  h, K- @; u- {( |1 c6 b& \
# |, l8 G' ?; j4 [9 J0 N2 J' G

3 i1 s) M# F5 @2 H; `- u8 y
5 c) W2 E' Z5 \7 I$ l. H! m& W4 z
' o+ Q: l8 @6 c3 u0 u+ C$ s7 j' ^* E! J" u

& b  ~, ~& r% Y0 ^5 y' k9 {4 s& v4 ^8 L

' H' |9 ^" g4 j- x- s! K' j: h2 L: g9 C6 G7 e6 B8 @$ u) t% a
/ U) ]  }2 v) y: ^$ q( Z5 R( G

4 Q7 D4 r( O5 B$ D9 Z9 i
本帖最近评分记录
  • wj无为 金币 +10 发帖辛苦啦! 2013-7-24 08:47

点此感谢支持作者!本贴共获得感谢 X 16
TOP

“蛋里藏嬌”这道菜一看就有自己制作的欲望,我想“藏嬌”也可以根据家人的味口,放一些自己喜欢吃的品种,不错,很好学,做起来也方便,值得一试。谢谢楼主分享啦!

TOP

做法有点复杂,感觉实用性不是太大。如果是哄着宝宝吃还是值得一做的,或者家里来了客人可以露一小手。

TOP

美味营养的一道菜,关键是颜色上很抓人眼球,制作上的话和一些大费周章的功夫菜比较的话,还算是可以接受

TOP

其实蛋黄可以压成泥之后跟杂丁一起炒比较好,整个蛋都吃比单纯的吃蛋黄或者蛋白都健康,而且蛋这类食物不适宜多吃,难消化

TOP

这道菜太有新意了,很有眼前一亮的感觉,就像是以前吃过的田螺煲,把田螺肉弄走,再往里边塞各种东西做出来一样,很棒。

TOP

这个想法真够新颖的!但是那样吃,只要把蛋咬开,不怕里面的高汤流出来吗?

TOP

看着好有食欲啊!有时间自己做下。没墨鱼用鱿鱼可照啊?谢谢楼主分享。

TOP

有点复杂的做法,不过看在样子不错的面子上应该值得一做!

TOP

这道菜看起来不错,营养味美,如果能把掏出来的蛋黄和剩下的三分蛋充分利用一下就好了,也不会浪费

TOP



当前时区 GMT+8, 现在时间是 2025-6-23 04:12