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[热菜] 焦糖炖蛋[7P]

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焦糖炖蛋[7P]


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: u2 B, E4 K/ [' i烹制方法 
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材料:鸡蛋(2只);淡奶油(125G);牛奶(125G);糖(30G), v$ M% K$ T1 k1 L( C
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1 鸡蛋打入碗里,搅拌均匀。
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8 W8 f- y6 b0 z$ e. c2 将淡奶油加入鸡蛋液里,搅拌均匀。  J+ \( M4 P5 E0 \/ m! g  ]

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3 加入少许牛奶以及白砂糖,混合均匀。
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4 将步骤三中的蛋液过筛后倒入烤杯中。
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0 n. H/ i/ X8 x& s5 煮滚蒸锅里的水,将烤杯放入蒸锅里蒸10分钟。
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& ^; X3 b! H4 b6 i% N) G4 f0 h4 R+ c6 待炖蛋冷却後在表面撒一层糖,用喷枪烧制少许焦即可。
本帖最近评分记录
  • 日升昌 金币 +8 谢谢对版主工作的支持 2013-8-27 12:52

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样子看上去不错,不过对于成年人来说,量太少了吧,吸引小孩倒是可以

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小孩子吃正合适,好消化

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喷枪这么高科技的设备可没有,可以用别的办法吗?

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看上去很诱人,就是不知道一次做这么少过不过瘾。

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