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8 V0 k6 _6 a; _原料：糯米300克、水适量、白砂糖45克、熟黄豆粉100克、熟黑芝麻15克、油条3根、植物油适量
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1.糯米淘洗干净后用清水浸泡6小时以上（冷水浸泡不可用开水或热水）；
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0 q6 \  \- a/ ~$ C/ T6 ^2.将泡好的糯米滤出备用；
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3.将糯米倒入隔了纱布的蒸锅；
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& N% ], e3 S  _! a7 ~! @4.盖上锅盖，大火烧上汽后转小火，蒸30分钟左右；
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5.打开盖子用筷子翻一下糯米，如果所有米粒都熟至颜色透明即可，如果有白色或者半白硬芯就是没蒸透，可翻动一下洒适量水盖上锅盖再蒸，直至完全熟透，然后开盖晾至稍凉；. R8 _1 L4 {; S& I; G

# y" ~+ R8 r/ z# a6.锅中倒入大半锅油，大火烧至六成热时转中火，下入油条炸至两面金黄；% D0 [: @% H( U5 p) M2 U( j, D

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7.捞出滤干油分备用；
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4 S. Y, l( p3 r+ s/ r" \8.至锅中糯米不太烫手时，将砧板上铺一层保鲜袋，将锅中糯米盛出，取适量均匀摊开呈正方或者长方形；
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) ^  l' t$ J' G% _9.趁热在糯米表面撒上一层白砂糖；
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10.再撒上一层熟黄豆粉；
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11.再撒上少许熟黑芝麻；; {& T( P0 j( ~" \, O/ [. y; u

& R' J8 _$ f# O7 I' J4 n& W12.在尾部放上一根炸好的油条，如果油条太粗，其实半根也可以；. b7 q& u, [/ W( V3 E7 C
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13.将糯米从尾部向上包起卷成筒状，用力拧紧两头；
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) n$ \7 ]% b( a7 k# }5 y14.最后撕开保鲜袋拿在手上就可以直接吃啦。
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' y; K$ t. U* b4 t+ Y1 J4 D3 ?. C2 B1.油条可以在超市买半成品，回家回锅炸炸就好，如果想自制油条，制作过程请点击我以前的博文《霜糖油条》；" g; ^, z9 U- k9 G" P' F. U( C
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2.黄豆粉和黑芝麻一定要熟的，如果买不到熟黄豆粉可以买生的用不沾锅小火干炒，刚炒好的黄豆粉很香，如果你买的已经是熟的黄豆粉，制作之前也最好稍炒一下，或者烤箱烤、微波小火叮一下，使黄豆粉出香；; \, d4 z# S, X

! e1 i+ w# ?7 a3.包油条的糯米要注意手劲，不能太紧不能太松，包太紧太死板，包太松就散掉了不成形，所以力度要自己掌握好哦！1 w* |, Q, y: k' D; G' u/ d
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早上过早，在加上一碗稀饭，真美，营养也够了，4 f5 P& V2 A% y( `$ c0 q
哦，还加个鸡蛋

这不就是上学的时候经常吃的糯米团吗，好多年不吃了，很是怀念。

我记得这个是叫粢饭，主要是江南一带流行。

油条做法真的有好多种，油条还能做汤，我都吃过，非常好吃。