[热菜] 无油煎鸡翅[6P]

591101ls

LEVEL 9(精英人才)

发帖熟手

Rank: 8 Rank: 8

综合区食神勋章

1楼大中小发表于 2013-9-23 08:52 只看该作者

本贴共获得感谢 X 3

无油煎鸡翅[6P]

P" F3 [5 o' H1 {' R- I: @
烹制方法　/ ~8 Z; p7 `0 J7 M+ d2 e, x" v

材料：鸡中翅% G; U! Z( A/ v% X/ ]7 \
调料：酱油
& B9 e/ y, | d4 g9 W4 K

- ]& r6 H5 i$ {6 I( F, k
" h7 H7 d- |* r* u* X
1　鸡中翅洗干净，用厨房纸抹干水分。9 \0 S+ m- s4 n( g, R' X) P
] @5 b+ d8 O6 z

2　将节能干烧锅擦干水分，热锅，无需下油，将火力调到小火，放入鸡翅慢煎。

- q2 a m' u" r
3　先干煎带皮的那一面，用筷子帮助鸡皮尽量贴近锅底让油逼出来。
* C/ f+ P$ f! E( |, z

4　双面都煎香后，下些许酱油调味。

& C+ V/ F7 d7 F4 ?2 F \* O

5　可以盖上锅盖将鸡翅焖一会儿，即可盛出上碟。

本贴共获得感谢 X 3

TOP

‹‹ 上一主题 | 下一主题 ››