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& X9 _: f: @* H+ E5 d5 [8 K. }烹制方法　( m' a8 i* ^  e9 q  G3 u, }; g
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材料：鸡（鸡全翅三只）、青红椒（各半个）、小辣椒（2根）、大蒜、生姜
* A6 b6 Q7 \" G8 o调料：刀嘜纯正葵花籽油、酱油、盐、糖、料酒（各适量）
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1　青红椒一半切圈状；小辣椒切斜段；大蒜，生姜切粒。
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2　鸡全翅洗净剁小块，入蚝油，酱油腌5分钟。7 [# |& j( }3 T; _3 f2 Y% Y# I

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3　烧热油锅，放入鸡翅煸炒，待鸡翅出油，倒入姜蒜炒香。6 J5 Q3 b! @, n8 }
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2 V* y4 u( ?# c1 _4　鸡翅变色时，倒入青红椒，快炒。
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5　调入蚝油，酱油，加些许盐和糖，入料酒，洒些许水大火快烧。待锅里的酱汁快收干时，加入小辣椒，略炒至颜色变艳，辣味飘出来即可熄火盛起。

看着不错，比红烧鸡翅强，适合招待客人。谢谢楼主分享