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烹制方法　. h9 y9 {+ N6 }8 t7 a

7 z' v/ P4 H  T5 a$ Q% B材料：芹菜  黄瓜  蒜 橄榄油  红椒适量
: p' N4 a1 K" a: V' f调料：盐、食醋（各适量）
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8 p4 \/ k" v! a& E1 F4 E1　芹菜、黄瓜、红椒分别洗干净，切成条状。7 r4 y8 }7 ~! v% Q* ?

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2　芹菜洗净沸水烫熟。+ O9 E& V6 ~% E; F, J$ F' [+ |6 w

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3　出锅后立即冲冷水、净水沥干备用。
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. M  P; F- o1 P! P: Y9 N4　取一小碗，放入橄榄油、各种食醋、蒜末、盐等调成酱料。0 |! K- B' _, d; S0 o  k
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$ X! T5 U8 Y/ Q2 f) q- x, m5　把酱料倒入装有食材的大碗里，拌匀即可开吃。

作为佐餐的小菜很适合，芹菜的营养基本上是菜蔬里最丰富的，可是小孩子不喜欢它的味道

这菜真是做起来方便快速，取材也是十分的便捷，是一道开胃爽口的菜，楼主真是会生活。

这类小菜儿做好吃也不是那么容易的，下酒不错。谢谢楼主分享

鲜美的凉菜呀，我一直是把芹菜炒着吃的！下次就来试一试凉菜的吃法！

这道菜确实是一道下酒好菜，如果放点煮熟的花生米，口感会更好。

降血压，一道好菜啊
: u2 }9 Z4 ]$ y0 {鲜美的凉菜呀，我一直是把芹菜炒着吃的！下次就来试一试凉菜的吃法！

楼主可以在里面加些豆干，另外这种凉菜最好用白醋白酱油，这样会比较好看

我家也总吃这个，很爽口而且听说还降血压，也可以加一些香油蒜或者辣油什么的也挺好吃。