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烹制方法　
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材料：青瓜（一条）、白贝（一斤）、姜（些许）9 z: W0 @0 g, i8 g+ V6 S
调料：盐、刀嘜纯正葵花籽油、鸡粉（各适量）
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9 _+ Z7 k9 x: @4 U- P1　青瓜去表皮后，用工具刨成薄片，待用。
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# q4 s  W% K6 _' b/ I1 h  k2　白贝在清水浸泡两小时，让其吐尽泥沙。( g2 q2 k' j) ^) Z) a+ T0 k

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3　煮滚一锅水，放入青瓜片飞水，捞起待用。& g/ Y" h! ?1 ]8 D

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- Q" o$ y7 g6 p6 I4　重新烧开一锅水，水滚后倒入些许油、盐调味，放入姜片、白贝。6 x/ }% X  `' z, k
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5　将白贝煮至全部壳打开，用漏勺撇干净浮沫，让汤色保持澄清。3 `: ~; b  s% i" _+ t3 Q0 ^  ]$ n
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! E% H* F) j# |0 e: W4 q% n6　最后将青瓜片放入汤内，浸泡一两分钟让青瓜入味，即可盛出上碟。

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呵呵，有时健康养生菜，不错，没有太多的添加，远之欲望。