推荐理由：9 X0 {" K+ u* V2 N- B  d: K 浓浓田园感，材料简单，回归崇尚自然之味！~~~ 用 料：6 H1 p* [$ }( M4 F 猪肉片 | 150克 ' z) i# l# [$ Y; \青红辣椒 | 少许 & ]! P4 K" {5 S蛋清| 少许 4 i0 |3 }9 n  v$ t9 `% F酱油、盐、姜、葱、鸡粉、老干妈辣酱| 适量 2 q1 y( c* [% `( U9 c

先把猪肉片用生粉、蛋清、酱油和盐先腌15分钟；再把青红辣椒切片备用。 # g3 n1 x* |) I0 k7 v" K" z

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锅中放油，先放姜和葱爆香。 , H  U2 A5 \! Y1 v

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另起一锅，放油，将猪肉片走油，再加入青红辣椒片。走油后捞起。 % x7 ?# \6 w7 ^$ g# K

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把爆香的姜葱和猪肉片、青红辣椒一起放到锅中炒，然后放入盐、味精、鸡粉和老干妈辣椒酱一起炒匀。最后加入少许生粉芡即可。 & F6 p5 @6 b% t! j% q- w' M

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这道菜的特点是农家风味重，因此生粉芡不适宜放太多哦，少许就够了。 2 [1 t5 g3 N+ `2 R% n. {

非常简单易学，做起来也不麻烦。

喜欢吃肉,就很关注荤菜的做法,这个菜的做法很传统也简单,辣辣的香香的,拌米饭一定很可口.

不错正好  想在家做二样  让老婆 看看

这道菜如果把青椒换成杭椒,口味会更好一些,个人认为

材料和操作都很简单，而且炒出来很好看，很有胃口& f; e1 a. i6 H2 Z5 v
改天试试做一下，谢谢楼主！

:s_8: 简单的材料，简单的做法，不简单的作品，这样的菜才是养胃口的菜

颜色搭配的好，做法还简单，口味一定不错。

这个不是炒肉吧是炒辣椒吧  哈哈  看 上去很有食欲的哦

呵呵,看着很不错,马上去做一个感受一把!