原 料：* o; J/ X, f, _: x/ J: ?$ c$ Z" x

, f( B/ ?9 J; a　　金针菇一把，鸡蛋2个。. W3 z1 k" M$ u0 [# u, O" `
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/ X8 G; N! b; m1 Q3 J+ o1 \# {　　做法：
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: i* M( H4 I! a% L+ Y( {2 I　　金针菇稍微切去点老根，洗净沥干水，然后对半切一下。9 w. c# i6 B# p) L

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　　将鸡蛋打入碗中，加盐，用筷子充分搅打均匀待用，锅里放油3汤匙烧热。' b" r, [7 b* W$ i( D" I
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% j/ ]7 w  e7 m' B/ S% _　　将鸡蛋放入锅中炒熟盛出待用。4 P, k) K  E* @$ F
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3 C0 q7 F0 }8 [7 \' ^# A　　锅中底油，油热下葱花，蒜泥爆香，倒入金针菇翻炒几下。
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, D) v2 w' q* Q: F# a' t　　倒入待用的鸡蛋，炒至金针菇变软后，加点酱油，盐翻炒匀。2 K1 J% x. \" D2 V9 E- \1 R' Z
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4 t: M7 D( v6 j. P0 h* {' z4 M　　然后撒些葱花就可以装盆了。
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金针菇炒鸡蛋还真是第一次看到,原来金针菇还可以这么做啊

还是真的很少用金针菇炒鸡蛋，有时间试试，不知好吃不好吃。

金针菇跟鸡蛋，这是个新吃法吗，我以前没有见过这道菜哟，回家给媳妇做盘看看效果

很有创意的想法.营养价值够高.我想能好吃.可试做一下

这个不好，鸡蛋很容易熟，而金针菇很难熟，不好咀嚼，所以被称为see you tomorrow.

这个蛋黄怎么颜色那么淡的啦，有点营养不良嘛哈哈

你怎么不加点味达美酱油进去呢，这样味道会更鲜美

挺喜欢吃金针菇的，这样做法还是头次见，改天做来尝尝，生活就在于要不断的发现，感谢分享好经验

材料不多 周末试试 炒鸡蛋