推荐理由：/ ?9 E0 ~0 h4 c! G 软滑蹄筋，！甘香花腩，肉汁鲜美，令你吃不停口啊！~~~ 用 料： 8 _6 ]6 q/ n+ D. p花腩 | 250克& [0 k% d, ?! u/ g3 M 干蹄筋 | 50克% s5 E1 ], I) _ 香菜、葱、蒜片、姜片| 少量 . y/ i1 T% e; ?) l9 ^3 K2 P+ c' ^* A盐、鸡粉、酱油| 少量 + L) r1 E2 U" k

准备香菜、姜片和蒜片，备用。+ i& Q% e' @5 y( Q) F( j' @

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先将花腩和蹄筋洗干净准备好，蹄筋要浸泡一个晚上，所以要事先准备好哦！~; }3 g  V( v4 P0 y+ P

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花腩肉切片，并拿少许盐腌约10分钟。2 N+ u! I# u* Q: G! V

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蹄筋先用油泡约8分钟，炸至脆身。 5 u4 j; W7 t% c; l

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炸完后捞上，用清水浸泡，再加入少许白醋，可以令蹄筋更加软滑。, U( E: k( ~* U/ q1 j$ o

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花腩肉也要用约120度的油泡一下，会更加香口。 4 K. R! u" [$ e/ k

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另起一锅，放入葱，姜片和蒜片，爆香 0 b: ^  m; T. Q: P. m. g0 U

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爆香后，加入花腩肉片，一起炒。加入少许盐、鸡粉和味精。炒约2分钟，再加入生粉水，炒至干身，就可上碟了。( _* |! {, W$ f! o- A) K

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再拌上香菜作为装饰，软滑香喷喷的蹄筋烩花腩就搞定啦！~5 Z2 ?' J% ]3 Y+ m0 p

我好象闻到香味了,就做法有点麻烦,想吃啊!

一定是配白饭吃拉,还是看别人做自己吃好哈

喜欢吃肉哦,看着就有胃口.好香呢.图文并茂很容易学的,试一试哦.