狂欢夜-小鬼当家（小朋友的午餐便当）" d  z4 @; y( \* [

- V$ a; G8 o  K# z8 g今天特意教大家做一个万圣节的小鬼便当。今天小鬼太多！（嘿嘿~）; K2 d! Z. {  R2 W8 H. y( L  M" @
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; [1 M3 f; o' g: U, J, q7 t- T三个饭团分别是鸡肉粒，盐昆布和绿色蔬菜的三种口味。配菜有煎台湾腐皮虾卷，四季豆炒小肉肠，煎火腿肠，煮蛋，西兰花&胡萝卜。水果是苹果和小西红柿。
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+ d# B% T7 A& i+ `4 O7 K+ ^白米饭1碗   
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2 Y0 C+ W+ w( T% N辅料 / A+ E0 D+ I" e
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海苔适量、昆布丝适量、鸡肉粒适量、蔬菜拌饭料适量、火腿肠适量、鸡蛋适量、西兰花适量、胡萝卜适量、台湾腐皮鱼虾卷适量、四季豆适量、小肉肠适量。
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狂欢夜-小鬼当家的做法步骤. @5 ~7 f3 D& Z. e" E, Q
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5 K- m1 o% z: z. p. U! M: f  |4 k; h1. 先做中间的幽灵饭团。白米饭平铺在保鲜膜上，中间放入各自喜欢吃的馅儿：肉松，肉酱，鱼松，香肠，鸡蛋松，鱼籽，梅干，炸虾或者炸鸡，，，什么都可以。我今天和上次一样，放的是北海道产的干海带丝（减盐昆布丝）。
9 m2 Y# g0 z' B% v6 [5 E; K) d将饭团先捏成圆形，捏紧，然后再把下面拉长，做成图中间的那个带尾巴的幽灵，放入饭盒的中央位置。. w" R7 o- {5 Q/ F; N
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- g4 T$ D& P' R- q0 I2 t- s- _2. 南瓜饭团。本想用鸡蛋黄或者煮南瓜和米饭混合拌匀，捏出一个黄色或橙色饭团的，看见冰箱里还剩一根蟹肉棒，就决定偷个懒，做个红脸的南瓜精吧。里面包的是鸡肉粒的馅儿。
5 ]0 y0 s2 P) E/ m* f- R0 G1 E" Z饭团的捏法和上面一样。
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3. 黑猫饭团。因为外面要包一层海苔，所以里面决定包上混合好的菜饭。绿色蔬菜和芝麻的拌饭料与米饭拌匀，在电饭锅里捂5-10分钟后再盛出，也是先捏成圆形的饭团，捏紧，然后在上部捏出俩猫耳朵即可。最后蒙上一层海苔。海苔和饭团贴不紧的话，可以把多余部分的海苔剪掉，然后包上保鲜膜再捏捏紧就好了。
$ i& C1 t" e$ r8 R: e; [用珍珠奶茶的粗吸管在奶酪片上刻出两只眼睛，用不锈钢勺刻两下，刻出小猫的嘴巴，再用海苔剪两根细条贴在奶酪片上做眼珠，小猫饭团就完成了。  l  p; T" S8 v
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, B4 S; O) K& a9 k- a7 W" s4. 其实，在做饭团之前最先准备好的是配菜和水果。: H. H( k2 P: N* i- P( V( ]
今天的配菜比较简单：四季豆炒小肉肠，调味只用了盐和黑胡椒粉。两根火腿肠对半切开，断面用小刀切出米字形，和腐皮鱼虾卷一起用小火煎好。/ Q/ T+ r9 L3 U4 Z; P
开水里加盐，分别把西兰花和胡萝卜烫熟。
( p4 ?8 M5 q, V3 R3 Q& d苹果切好后在盐水里过一下，防止氧化。/ b4 `5 h' m' F3 P7 [
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5. 最后给饭团和煮蛋分别贴上眼睛鼻子，用余下的蟹肉棒剪出一个小舌头贴在小幽灵的嘴巴下面，其他材料也依次装盘，便当完成。+ N1 g6 o% {; d3 {2 ?0 b
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好可爱 看的都舍不得吃了 不过似乎量太大了。

好可爱 ,很好看,可惜万圣节过了,只有等下年了

造型很是可爱,一定能增加小朋友的食欲,真是别出心裁啊

真可爱，做出来孩子一定喜欢，怕是他不舍得吃了呵呵，谢谢楼主

这不是吃的，这是艺术品，梵高的艺术品，牛，

这个便当看起来有点恐怖哦。那个白色的饭团好像幽灵，哈哈！

做给小孩吃估计不错
  ~& P. w- o8 p( i8 C, `8 Z但是米还没有结婚嘿嘿