想吃的童鞋们，也可以做一做哦，营养健康又美味！！
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主料 ( h% q  N8 B- C% |, d- \6 E
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排骨一斤、小南瓜一个、青椒小半个、红椒小半个、小葱半根。( f* X( v; z% \8 U

  B" `9 D4 h6 f, r+ U8 J9 q* I1 A辅料
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/ v5 k( _- Z) i: }大葱一段、姜半块、八角一个、桂皮一小块、生抽四勺、老抽一勺、蚝油一勺、老干妈豆豉一勺、花椒几粒、白砂糖少许。0 ^) N# `+ R& F: h4 h8 Q

2 S: S, \7 m5 Q% }! T) a2 u6 z南瓜蒸排骨的做法步骤; [2 z4 S9 W7 h! q) F: {5 {
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1. 烧水焯排骨，洗净. O& ]4 t& Y2 q) p0 ^7 [

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: v7 o! B$ D2 E2. 锅里烧油，放八角，桂皮，花椒，干辣椒，大葱，姜片等，再加点白砂糖，炒出香味' u1 l: E* R% w/ _/ D( g! {+ [& u

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3. 下排骨，翻炒，加一勺老干妈辣油和少许豆豉，然后再加入生抽四勺，老抽一勺，耗油一勺，和一碗水，烧开，用小火焖半小时，因为酱油加的比较多，所以可以不放盐和少放盐了& a4 e% R4 p9 z0 E2 S
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( M+ Y  t% F( m; U$ W+ u4. 焖排骨的时候，咱们处理南瓜，挖个盖下来，把南瓜里边的瓜瓤取出来，处理干净
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5. 焖的半熟的排骨放进南瓜里边，塞满了，把锅里的汤水也倒进去一些，如果还有汤水的话8 Q) y5 Q6 y  I

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6. 用电蒸锅蒸30-40分钟，排骨和南瓜都熟了就行，电蒸锅是可以定时的，所以定时好就不用管了+ u9 F$ W9 L6 A6 C. _  R
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8 m9 K7 |; b, m+ W4 U7. 蒸熟的南瓜排骨，拿出来放盘子里，撒上少许葱花，你看是不是很诱人的样子？: M3 ^' D' s6 a
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- \1 {, c( r: D) N/ U: v5 K8. 我今天的排骨块头有点大，所以显得拥挤，可以适当切小一些，更容易熟透和入味。) e( e/ h' g. ^
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昨天是感恩节，没有想起可以做这个菜

问个问题,我没在蒸锅里看到水,难道是干蒸?
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我不会做菜

问个问题,我没在蒸锅里看到水,难道是干蒸?
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' m2 C' u- `* L& B6 c* t我不会做菜

好看，颜色搭配的好。做法也详细。谢谢楼主了。

好象放了八角,我想小朋友们是不太喜欢的,味太浓了