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* Y' A' [5 W- ^% ~, ^  t* M难度：切墩(初级)        时间：30-45分钟
! j) \8 b8 x) @, \% k) c! N主料& a) Z# I  o) i
玉米        排骨2 l4 C8 f; E  {0 w' A* C
辅料% f: i/ }" M; \5 P

8 p) `7 y2 z4 S6 G老抽        青辣椒
  U4 D/ B" i1 J& W- F葱        蒜
& A( o6 ], G( _料酒        蚝油; N+ n9 O/ Y: Y; X8 H* [. V7 v
味极鲜生抽       
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: a! p+ }- ]4 J' o1. 冷水将排骨放入氽烫。$ e' y' Q: T; K, @: \
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1 O" X" d# i2 U: W' w7 ?! w: ~6 f
& K6 W5 o6 W- B# K+ w& J/ N2. 玉米切成块状备用, T, d/ I8 }/ Y- n5 R( o1 ]1 o# E

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3 S3 m$ ]* [! Q+ N) b2 \3. 氽烫好的排骨捞出沥干水份。
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4. 锅内倒油放入葱蒜爆香
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& |$ A/ {5 }# b. |/ ?5. 放入排骨快速翻炒。
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( a  ^  L6 `2 g, [0 S( G/ l# D  Y6. 倒入老抽和料酒
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7. 将玉米也一起放入锅内翻炒。
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! x! A! D4 i$ C; T  S8. 翻炒几分钟后转入砂锅中& g% v# s, g; M) k' h
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9. 加入蚝油和生抽,两碗水,用中小火煮。煮20分钟后加入青辣椒和少许食调味。
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1 U8 T/ o+ I- \7 I; s10. 继续加盖用小火再煮10分钟即可

这个菜是不是有点烫会更好点啊，看起来干干的。。

我都直接放高压锅里炖，这样比较快而且烫还多

图片不是很清晰  L' k% v- w3 I, A6 x3 R4 d
但是看起来还不错 喜欢