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烹制方法　' ]  ]2 V1 r0 _1 @0 N- l2 b
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材料：芒果（1个）、酸梅酱（3汤匙）、姜（3片）、青红辣椒（各1根）、薄荷（10朵）、三黄鸡（半只）   6 ^$ N# I; z, P* ^3 `/ w
调料：料酒/啤酒（15ml）、生抽（1茶匙）、盐（1茶匙）9 [& l# J4 W, ~0 M2 w: P4 w  R
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1　将三黄鸡剁成4cm大小的块，洗净。
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0 Y- ?& B' f0 W2 I& F* J# C2　大火煮开清水后，放入鸡块焯水2分钟，然后捞出冲净浮沫沥干备用。
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3　芒果去皮切大块；青红椒去蒂后斜切成段儿。
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6 i, V4 o' }/ U: f4 A+ Z5 Z4　锅烧热倒入油，用大火加热，待油五成热时，放入姜片爆香后，将鸡块倒入锅中快速翻炒2分钟。( G2 h" r4 f& K1 s

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5　加入料酒（或啤酒），炒出香味后加入酸梅酱，翻炒均匀后加清水，没过鸡肉三分之二即可。2 `% d0 F& q7 A' k8 @

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6　待水煮开后，用勺子撇去表面的浮沫，加入生抽和芒果块，搅匀后盖盖子炖煮15分钟。
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+ v) |. Y; h- S% D7　打开盖子，用大火继续煮约5分钟，待汤汁收浓后，调入盐，放入薄荷、青红椒，最后再放入一些芒果块即可出锅。

芒果入菜还真没有吃过。看着颜色挺诱人。做法也不难。/ e7 D0 Z2 V$ ^
轻度糖尿病人不可以吃吧。

看来,芒果和菠萝一样,都可以入菜了.又学到了一招.

这个名字太2了$ |" w4 L$ x7 j: w3 J) |7 Q
哈哈 水果 肉
$ U8 |. b$ ~: r! [不知道有什么味道 哈