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' u& w) e% s. k8 ~烹制方法　  ^+ s% @: g0 ]

8 l3 Q2 u9 [2 u材料：鲩鱼腩（500g）、冲菜（30g）、姜丝（少许）
) M" {% m* I+ i* Q# y调料：酱油（2汤匙）、食盐（0.5茶匙）、白砂糖（1茶匙）、刀唛玉米亚麻籽油（少许）
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, J2 K" N8 r/ E- Y: ^! J1　鲩鱼腩洗净、切成大小均等的块状。
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2　放入盐、糖、生油拌匀；加入冲菜和姜丝备用。
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2 s, k! x  W8 M3 t+ Y( Y3　蒸锅放水烧开，瓷碟猛火蒸8分钟。
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4　另取一炒锅，烧热油，倒入适量酱油爆香，待鱼蒸熟后淋在鱼身上。

看起来做法很精细啊，个人比较喜欢吃鱼！学做试试！