五香猪肉卷的做法1.
c0 a6 \: t: f) z" {3 t
此步骤用料
/ c' P* o+ q0 H4 K步骤用时:15分钟凉薯
0 V$ y6 K* T# j/ q% }0 E3 H2 H0 H/ U80克油豆皮
) X' w7 ] a5 r) L$ _# ` o2张胡萝卜
; o& X6 y& o2 I8 b4 ]: A
50克干香菇
1 u2 P0 s5 K5 w# |6 q. K7 M10克预备以上材料,干香菇趁早用温水浸泡
5 S t' h) |8 r4 l: `& t
: Z5 I6 y6 ~$ o+ }7 m' J: A2 B
7 L* R( o+ d+ a% B* u H8 F2.
( z. G/ O/ h8 j7 C此步骤用料
a- \) V7 A! T步骤用时:1分钟猪肉馅
. B! a! K2 a2 I
500克鸡蛋
. G4 e& k1 W' s9 @2个预备猪肉馅500克, 鸡蛋2个
2 q5 q" _! j1 L4 `1 e
6 Z% F+ Y7 E, V' ~$ t9 f. J
. C: S+ b; A0 A! b4 S0 C3 p' m6 ?" V
3.
) \0 G- M% j7 [此步骤用料
( o- d: |. U; l* S, @; U3 H
步骤用时:5分钟凉薯
- j% g( ?' Q% @" j7 a80克胡萝卜
. T, U6 @0 A8 L2 K" R
50克干香菇
1 J& R% ?8 X" F! f4 C: P/ E6朵 小葱
* z6 M: D9 [ `1小把将凉薯、胡萝卜、小葱与干香菇切丝
0 \) m+ u0 a' y% w
0 K; f% y- ]; M V
- f* D5 S% d- I0 E
4.
+ V( S3 L' e* i' r7 h: p/ d- ^
此步骤用料
^' [" M# ?) V3 j' {2 z$ Z7 r- S
步骤用时:2分钟猪肉馅
) l# U: X, M+ d3 o/ k p2 ?3 q
500克鸡蛋
$ R# _ [. p$ X$ _9 b7 l
2个步骤3切好的食材中放入猪肉馅及鸡蛋,然后顺一个方向搅拌
$ V. S6 G- S2 N- ]
: ]! O* b, |4 @
3 E3 o1 e$ l! w& L
5.
1 q8 ]$ [7 U7 q& ~% ]此步骤用料
: ~6 D9 K% K- l: k$ w6 r; t6 _
步骤用时:2分钟盐
: ~0 H3 u3 ?6 v3 M% ^& V1茶匙生抽
0 G' v4 ~: s4 {0 I
1汤匙胡椒粉
( h( \. u( d2 [4 G9 z少许玉米淀粉
x+ a8 C# E7 z% A2汤匙白糖
7 k3 s+ j* t8 t5 A) h+ B1/2茶匙放入适量食盐、白糖、胡椒粉、生抽及玉米淀粉
- T9 |4 u: b: G5 ^7 L' Y
6 f! U% \- X* b3 \3 w* {( \) ?! N
; Z" W& _& _& ?& }$ { M6.
7 Y5 C. Y0 Z! a3 E3 j! V0 P此步骤用料
/ }% m. t5 t! J& N
步骤用时:2分钟五香粉
$ o2 \5 M8 T* H
1/2茶匙最后放入1/2茶匙五香粉,再一次搅拌
. }) Z" A) q4 g$ S" L
3 T/ @: X& q$ y# W+ t s
; A% n3 h$ F @: ~6 D/ [6 ~
7.
+ g( h" C2 k- t3 p3 b) C+ P
此步骤用料
- X2 p" d6 g. _
步骤用时:10分钟油豆皮
6 P) j2 {. P8 u4 y2张取出油豆皮,剪成小块,然后把肉馅包住,依次把所有的油豆皮包裹上肉馅
" ^% t* e+ e3 W% M% F" X# i2 U
# E9 b! w; E, K$ ]" d8 B) S$ a
1 _8 l- p$ w8 c$ U6 p8.
% K) \1 q6 {5 j% b: Z4 Z如果豆腐皮太干,可以用适量的水淀粉黏住豆腐皮
0 u; q# ]. ~1 F' o0 h6 |1 |
$ J" }) O! a6 M- p
) U9 ]$ c9 t' I2 Z9.
2 U/ X. u$ Z* @; n
此步骤用料
% ]; I+ W: ^* W S' c
步骤用时:15分钟植物油
; x$ _ J; Q# @+ ^1 H; I; i% D! Y
适量在油锅中放入适量植物油,然后放入猪肉卷,小火慢煎至全熟
& _$ G7 ^1 d( p4 o% c" G( e' t6 y5 q" E) D6 Y$ @
, [: L) p4 C N' P+ H3 W2 x$ M, Z
10.
7 t" h9 E; g4 E: Z
此步骤用料
& p3 a; _. y7 Q7 ?& L* ?2 f+ [: Y/ m. `步骤用时:2分钟甜辣酱
5 O6 F0 f. ^: i
10克把煎好的五香猪肉卷切成小块,伴甜辣酱,就可上桌啦
& m8 [ _2 G# k0 W V9 O' v
- y7 \% }# U; L0 m
# D2 e3 S) X/ f5 R烹饪技巧五香猪肉卷的做法
* E- L" m( ?3 B( C6 V6 m1.
3 T3 w" H1 x# z t
此步骤用料步骤用时:
15分钟
2 M6 b. E; M7 U$ q- U; y
2 S- M& K( g5 }7 b# `0 F, ?凉薯
, T0 P a( T' \% Y; U( T80克
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) ]4 V9 e. U, x: w" D8 V, E, g$ e油豆皮
9 c5 O& i" c8 b4 l0 E% \+ X5 |2张
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7 g6 \: D7 J: F7 F胡萝卜" U# X( O2 \, T7 Q5 `. x ?
50克
6 Q. k: ~6 \2 }0 {2 q
4 `. X& `+ {. m
干香菇
3 i4 v5 U& {# Q1 n+ r9 C* t2 Y* p10克
: y: Y# ?0 S: w% s% m2 z
预备以上材料,干香菇趁早用温水浸泡
' {( g$ F/ h! P) U
) \0 Y3 w4 r: i$ O! k2.
- o2 n! k x6 q" N( x
此步骤用料步骤用时:
1分钟
) \3 o* I9 y! [% @7 ^ P! V
& X H( G9 u& f6 V8 A
猪肉馅2 |( P7 r) ~( {' I4 V
500克
( P. `! w l* \$ [. x
. @1 P0 o5 @. r) b* e
鸡蛋
! N$ e; K4 D$ L/ H2个
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预备猪肉馅500克, 鸡蛋2个
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1 \# u. s: I _" p6 O/ B1 V3.
+ D& {( C1 ?8 r5 X# a0 a: O y此步骤用料步骤用时:
5分钟
7 x$ V2 j9 v, J2 C) s: N8 |
( a7 I, c% w% d `+ j8 b/ U5 B
凉薯
4 ?( ]7 U8 _/ {1 x# B# ]- b80克
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胡萝卜
' p& r0 U* A# G5 Y* `3 U50克
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0 E: Z1 s0 t$ T+ i干香菇
/ B2 G+ t m( Q7 n( D* d9 q& F! U n: F6朵
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7 k) v8 _/ z0 M7 Y. Z小葱' Y m; g* w0 O- P: c) f% p; F
1小把
* c& c0 r! c; f1 X c8 U+ x
将凉薯、胡萝卜、小葱与干香菇切丝
- O* O3 O4 O% C! V M& }
/ @! I! D2 m$ C- @- e/ y" ?, o4.
?" G/ L0 j ?此步骤用料步骤用时:
2分钟
0 y" S3 j$ V! a% K0 m. T
9 W3 y. E1 l9 r8 X猪肉馅
0 v! E* j3 E. ~ o: g. a500克
2 ~) f# m( D: @% {
# y+ ^6 C7 z, c. v9 ^5 O) E: O鸡蛋3 J9 c9 I; F$ G M& p
2个
$ M i# }/ l; X/ c8 g
步骤3切好的食材中放入猪肉馅及鸡蛋,然后顺一个方向搅拌
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7 y* l% e f h& [
5.
! [+ i/ ?- N0 k/ D: Q, p此步骤用料步骤用时:
2分钟
0 I/ Y7 P& \, [$ V" g4 N3 R
% P: C7 q0 R k: z. H; z盐5 D* g( o7 g4 x5 _' Y
1茶匙
/ G6 a: u1 A; }+ G" V1 o
# E$ V1 k4 r: v0 J" h
生抽. i7 Z' E. C A F5 `& o; B
1汤匙
8 y# B5 R- a* L$ O" o( j
( b! y& T5 A. m/ v9 J胡椒粉 y# N$ H2 F: ~0 H! Q1 Y& p$ o4 K% f
少许
( h" \3 e$ ~6 k! V( ?2 K1 z
7 \8 H; l: _$ y8 E8 o玉米淀粉
: h* j: @9 H" D6 n+ L ]8 w( R/ W2汤匙
: l* Y8 h1 c# n. F& Z: f
7 u- ~3 b7 O; v' R/ ^; J
白糖
: @/ t. d* L# u+ G% ]1/2茶匙
9 H" k% J* ]* [* e3 X6 @4 n& }% R% U8 u放入适量食盐、白糖、胡椒粉、生抽及玉米淀粉
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- G: t2 Z* f& J' y$ r$ O
6.
5 m5 }! s# O# B; A4 M! Y
此步骤用料步骤用时:
2分钟
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' d8 ~: O5 Y% X五香粉
D! X3 j8 A9 n1/2茶匙
3 p- }6 ~6 M- ^" L
最后放入1/2茶匙五香粉,再一次搅拌
1 h: B5 m6 X# @' p1 I* |$ I
" ?4 a8 z( ]6 p) W7.
, H& m5 M2 F _7 P8 i此步骤用料步骤用时:
10分钟
, f0 l+ E1 z. q% ~! ^
. t q2 J' o" o+ `' X% j! W油豆皮7 w z( ~2 v$ T7 ?" x! g: R
2张
: G3 t" U4 w( e8 t* w取出油豆皮,剪成小块,然后把肉馅包住,依次把所有的油豆皮包裹上肉馅
4 _" D4 \* r, d* q r; x$ Z- \
4 W. T; j6 D) Y8.
/ D" r( \. t( c2 h1 U$ l如果豆腐皮太干,可以用适量的水淀粉黏住豆腐皮
3 `+ v$ ^3 A/ u: \ Y( O
5 _" s2 O3 N& w4 s( a$ b9.
- Q' c3 `2 \* v# Q/ B+ a此步骤用料步骤用时:
15分钟
" T2 K0 X' a8 m" b5 d+ d
; _# ?- W; _' U7 U
植物油
! g6 E4 Q8 N: x' \5 f- \& _. [) }适量
x+ Z4 i# A7 T# \7 Z- i0 c' P
在油锅中放入适量植物油,然后放入猪肉卷,小火慢煎至全熟
5 [2 U5 w& p% A
1 F7 `: C5 X" f( H10.
0 t& l7 v! U% f q8 S9 r此步骤用料步骤用时:
2分钟
' r& o( t* m. v1 N8 i
% S, S7 J, u6 K- P甜辣酱, G/ `; n ]& u# J3 z
10克
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把煎好的五香猪肉卷切成小块,伴甜辣酱,就可上桌啦
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