五彩蔬菜色拉

材料：
! p6 ^- C3 Q2 o) {- U( b, E　　洋花菜　　1/2棵 / `$ ~9 g9 `' S# U* X0 {( z
　　芦笋　　　4根 : A% C$ ]' y+ V4 p* m2 L
　　玉米笋　　4根 7 f' D1 p6 a1 X7 J7 x
　　彩椒　　　1/2个 0 b# p) [8 y( d9 Y
　　毛豆　　　150g
  K+ F' e. F" n8 C7 {9 S$ D　　黄瓜　　　1根 , `  Z! m/ U" n& C
　　小番茄　　8个
0 _* P$ d; t6 u　　紫色洋葱　1/2个 1 G# E. M. V( E0 L+ B) V
　　松子　　　20g
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　调料：　 % \- Q) [4 P/ a0 X; S9 M
　　柠檬汁　　2大匙
: p" Y$ p  i$ |4 v6 n: t　　色拉油　　4大匙
! Y  _5 J4 l+ j' J　　盐　　　　少许 0 z9 W" F: n( n+ F* v* H6 P
　　胡椒粉　　少许 8 o3 c2 S3 j$ I- y/ V. A) n
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: `% f1 d  h$ S做法： 4 C0 Z1 r# `" E6 T
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1）花菜分成小枝，芦笋去老皮切成4段，，彩椒切成1cm的条，玉米笋切两半
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5 L+ i# d7 L5 g; ]2）锅中放水，加入约5%的盐，煮开后分别放入1）的材料抄水 ; I5 Y' I$ z/ U; Z5 c
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3）毛豆煮熟，剥去皮成毛豆仁 " I7 N# t$ Q8 J7 a! ^
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4）黄瓜切滚刀块，番茄切两半，洋葱切薄片 " K! R: m; C& B7 H$ ^

) x! b4 }+ H& _& l# J6 y/ g5）松子炒出香味 $ @" a1 O- }1 q1 G. K7 i5 M

" f8 t" [0 e6 i6）将调料混匀制成色拉沙司 * d; s2 T& w+ n& g3 ]
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7）盘中放上所有材料，浇上6）的沙司即可8 \9 W& D! z( o% u' {! z, i