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烹制方法　* ?. ]. ~2 j" n% m

1 n- ^6 x, j# t+ K材料：乌冬面（100克）、鱿鱼（30克）、虾（30克）、花甲（50克）、金针菇（10课）、菠菜（1条）4 ~" _3 e2 ^* W+ O) t
调料：日本酱油（20克），白糖（10克），味啉（5克），鲣鱼粉/鸡粉（适量）8 |% t5 M) _/ C2 H* J
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! [+ x8 _! G* r% R/ y. a1　将鱿鱼切花后备用；花甲洗干净备用；鲜虾同样洗干净备用。; `8 `" H3 G4 U$ h

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1 u( A- L6 q$ ?1 ?2　锅中加入鸡高汤（或者浓缩鸡汤）和水，烧开后加入乌冬面以及金针菇，煮大约5分钟。
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3 z, u! [) \% Y8 v- ^3　加入白糖、味啉、盐、酱油、鲣鱼粉调味。# {! K/ Z7 }+ I' k

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4　放入鱿鱼、虾、花甲，让海鲜全部煮熟。4 k2 ]* S* q* H# f; L* p3 J
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1 V6 U) R4 }# e/ C+ Z; K5　菠菜洗干净，梗不要丢掉，和菠菜叶一起放入汤锅里煮熟，即可起锅。

这玩意儿好吃吗？看起来挺简单的，做起来吃吃看

楼主做的面条汤水好少啊，而且酱油的那种加法不会倒多吗

多吃海鲜少吃肉，对身体有益，海鲜做不好容易腥

为什么是日本酱油，你要与日本鬼子做广告吗？中国酱油就不好吗？

这个面看着做起来也比较简单，料也容易买到。

光听说过这种面，实物还是第一次见啊，那个是乌贼嘛？我看着有的是不是还放些鱼丸啥的. z+ R# p, o: O
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看着就有食欲啊，改天买点乌贼自己试试

这个乌冬面有一次在桂林出差时吃到，当时觉得非常厉害。

这样的小菜是醉适合我这样家庭妇男了，没事再家做上一道并不费事，谢谢

这个菜用料、调料都极有区域特点，否则做不好。