[小吃] 红糖马拉糕[6P]

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烹制方法　( @# l& P3 z/ P/ V6 b* m

+ J! C' i( z* T% Y- Y3 E材料：鸡蛋（1个）、红糖（50~70克）、低筋面粉（50克）、泡打粉（2号勺半勺）、鲜奶（3号勺2勺）、调和油（3号勺2勺）
  _2 |( r# n/ \+ L: X$ z- c( h选用材料：葡萄干、核桃仁（各适量）
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1　准备好足量的红糖，放入大碗中；放入鸡蛋一个，与红糖充分混合均匀。6 Z+ L5 t7 a0 `: T' I; [

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2　加入低筋面粉和泡打粉，混合均匀。
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3　再加入鲜奶以及调和油，将材料混合均匀。在常温下放约30分钟，松弛面糊。7 j+ R0 H' ^0 {7 K4 Q

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4　将面糊倒入蛋挞杯中，约7分满就好。有葡萄干或核桃仁可以撒上一点。$ @# H: m/ q! G2 z: r
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, L; D0 X% x7 p" x$ `. ^8 @5　准备一蒸锅，水开后放入蛋挞杯，中火蒸约10分钟。