[甜点] 酸奶甜玉米司康[6P]

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" f% ~. C) m0 I( h/ s$ V# c　　材料：
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# e( I% c2 j+ C! H+ J　　面粉......200g) ]/ {3 X% \, H2 }) Z, w

0 _9 B$ r2 b; t2 r1 H　　甜玉米......100g
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　　酸奶......80g: k  V- M: O! d) m
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　　鸡蛋......50g
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  s% I0 D- \7 d* b　　黄油......40g; n2 i2 C2 ?' ]" D
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　　糖......20g7 ?4 u3 |' E: s% E/ \7 w. U2 k; J

& H" G: s1 n! ^1 ]) e) q　　盐......2g
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2 z' l3 [1 R3 u　　做法：
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　　1、我买的新鲜的甜玉米，剥出玉米粒，用开水氽烫一分钟，捞出控干水份。如果是玉米罐头只要沥干水份就可
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3 t4 H, a3 R- W! P3 e　　以了。
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5 |, ?5 U! Y, M) ?$ v4 i　　2、面粉和糖、盐、泡打粉过筛，加入切成小块的黄油，用手搓散成玉米状。或者用刮刀切拌。8 G% n" g: J: t: ^# C: P( D
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" q9 W; E0 p: ?4 z" a　　3、加入蛋液、酸奶，轻轻的揉成团，再加入甜玉米，能成团即可，不必使劲揉。1 H3 z  K; Z6 O' w; u0 f
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　　4、放入冰箱冷藏半小时。  y8 M+ N- q4 s. N  O" Z# m
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　　5、面团压成1.5-2CM厚的面饼，用棋具压成圆形或者切成三角形。
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　　6、表面刷蛋液，入烤箱190度20分钟。5 P. c  t) M4 S" s

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