椒盐小土豆的做法! W& M- I0 P/ _
1.将小土豆浸泡，刷洗干净+ J" g# c) q4 O& l+ F
2.将小土豆放入保鲜袋中，将袋口系好，用牙签在袋上扎两小孔后放入微波炉中$ ?4 S& G) Z* B$ s

! r. S) k( j! k  R% t+ x" O3.中高火“叮”6、7分钟至熟，取出后用刀背逐一将小土豆压扁' \9 T% A$ i* H
4.将铁锅烧热，注入少许植物油抹匀，将压扁的小土豆排入锅中煎制
$ m$ B7 @2 v7 U$ }2 W( k8 h) o1 _$ x" Z$ V  d0 v1 }% j  f% I
5.在土豆表面撒上粗粒海盐、现磨椒碎，孜然粉，煎至金黄翻个面，同样撒入调料，煎至两面焦香8 N4 M5 o% I" R5 e- H
6.将小葱洗净切粒，将香葱粒撒入锅中，转大火兜炒至葱粒出香即成
( \7 L( x1 l4 h3 D5 c0 j/ u( w+ {+ x
7 X1 _/ Q' d2 W! v0 j( W. G8 U+ T9 l

* d0 ~1 L( i# J1 p0 o# a0 G+ o+ P. {; x: W# g: r( r

. o; B" [& v+ x8 p5 P/ h' y! D9 x- p
& f+ y. N" m1 g0 _% ^+ W% @
1 U; h; |) N, ?% f# }$ o$ @
[ 本帖最后由 yangzen007 于 2014-4-15 11:58 编辑 ]

挺好的一道菜，可做主食，也适合多人聚餐，希望朋友们喜欢

土豆这东西很神奇，既能当菜，也能当饭，做成薯片还能当零食，而且土豆不管怎么吃都很难产生腻的感觉，和别的食物一起搭配也很方便，油煎的好吃就是费时，不知道油炸的味道怎么样

好可爱的椒盐小土豆，看着就这么可人！很想吃上一口，这就去学着做做，谢谢楼主分享！

这是西餐的做法啊，呵呵，但是椒盐味儿却是地道的中国味道。

油炸土豆再放上葱花，海椒面，花椒，一样一样的呵呵

土豆还能这样做啊，看着好有食欲啊~！特别喜欢吃外面买的油炸小土豆了。现在可以自己做了

椒盐小土豆看起来不错，制作方法不难，家庭可以试试。

椒盐小土豆,看起来不错，非常美味的样子。