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主料:卷心菜4片辅料:胡萝卜半根  虾仁仁8—10个
$ Y( O6 i1 e2 Q  H调料:料酒适量  生抽适量  香菜适量  水适量
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鲜虾碧玉卷的做法：. g' |) V1 T8 p; N
1.取4片卷心菜去白茎，切成6—7厘米宽；胡萝卜切成粗条
' G: C& W- E) S: L# o2.虾仁去肠洗净，用少许料酒腌一下去腥
6 B4 G' u2 R; U$ K3.小锅烧水，分别把卷心菜、胡萝卜各自焯水；取出后用冷水过一下$ _. ~2 t* s) F6 T7 @+ _
4.卷心菜在底，放适量胡萝卜、虾仁，卷起来绑上香菜) W6 y/ z) k: t1 V; v& i3 D
5.上蒸锅，开锅后放入卷好的菜卷，蒸5分钟即中出锅，吃之前淋上生抽即可# l; a1 y: A4 N8 \/ }  G

: y; o+ D+ q' N/ J5 Z* u菜品特色：% m" Y3 l( l6 H3 u' O: G
       用圆白菜，虾仁，配上胡萝卜卷在一起。没有油腻感，清淡爽口，咸鲜味美的一道蒸菜，最重要的是还有减肥的作用。而且蒸出来后，那碧绿的色泽，里面卷着红白的虾仁，还有胡萝卜的点缀，看着都有胃口了呢~ 没有胃口吃饭，又想纤体的MM们快来试试吧！

楼主介绍的鲜虾碧玉卷，有海鲜有蔬菜，一定很有营养，有利健康！有空要试试，谢谢楼主！

我一般不喜欢在别的菜里放胡萝卜，甜甜的感觉很奇怪，不用这个对我来说应该就不错了~
  j8 f  {- ^  y/ ]: ~& u$ I不过楼主的照片有点走形了吧，分辨率不够不用放这么大，看起来很怪的