用料, h0 e- H$ _$ M
主料:油菜50克 鸡蛋1个 小麦面粉30克
2 G8 j# K. H& Z7 ^5 [8 D4 x5 Y7 p调料:水3大勺0 V. X; A. |: S0 G0 A/ p
青菜小煎饼的做法
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( @; }$ w/ L" d0 X1.将青菜清洗干净，切小块/ f; \6 m4 l" y5 U" `
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2.入搅拌机加上清水，搅拌成青菜糨糊$ j2 t$ N3 Z- L" U0 e+ s" x: `0 F
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3.将鸡蛋打入碗中，打成蛋液，将青菜浆倒入蛋液中继续打匀
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# d- g* G: {! v/ @4 y& e  D( Q4.倒入面粉朝一方向搅拌均匀，平底锅烧热，倒上一点油，转小火，将青菜面粉糊倒入锅中，可分几次煎小点的饼
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5.一面煎至结底，表面基本凝结后用铲子辅助翻过来煎另一面；煎至两面略焦黄后即可出锅装盘开吃拉
/ x  i( r6 D3 }2 r7 Z8 Y6.吃前可适当淋点色拉酱、千岛酱或者番茄酱，风味更独特 9 f- A% _  ^5 ]+ G& F
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! b$ J, q; F- D  U2 u烹饪技巧
, v/ j, H) @8 u; Z1、青菜有泥沙，洗的时候一定要仔细，一片片掰开来洗；5 Z  p) n2 Q% q( X  s# n  U% Z
2、青菜搅拌成汁的时候，需要加点水才搅拌的动，但不用加很多；7 ]0 K  N4 Q: @% X4 D
3、青菜汁还可以用来和面做成包子、馒头、饺子、面条等；, q. T" d* y* |( r, E; p% a4 l
4、煎面饼时候一次不要放太多，煎的薄点小点两面比较容易成熟；
0 X8 B; C& j; M% N5、煎的时候油不要放太多，不然会感觉油腻的。

看图片效果很好，实际操作后早就糊了，形也不好看

不错，绿色健康食品，主要是自己动手，充满乐趣，自己做的干净卫生。

绿油油的颜色真的好可爱。 孩子一定是喜欢吃的。 回头做秀一秀。

把有才换成菠菜更好一点吧，营养上更胜一筹