用料：猪杂两斤，当然要齐全，包括猪粉肠，猪心，猪肺，猪利，猪肝，少许花腩肉。5 G8 _5 a1 h" m) a' W/ S8 m0 r
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      配料：姜 ，蒜适量，姜切丝，蒜拍扁，香菇三个泡软切片，料酒和醋少许。
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  W) H( t% X& F, t2 A    做法：大火把水煮开后把猪杂倒进去，拿个小勺子把 滚水中不断翻卷起的泡泡清理干净，然后投进香菇片，姜丝，蒜粒和料酒和醋，关小火煮半小时即可。
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刚滚开的猪杂汤上有许多泡沫，看着很不舒服，要哟感勺子清理干净. u; r9 S1 w9 ^
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6 j  J+ b% z' `  s* F不断清理泡沫后，汤清爽了很多，倒进配料后，小火再煮。
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1 x8 }7 t! H1 ^" Y6 c0 b不断清理泡沫后，汤清爽了很多，倒进配料后，小火再煮。
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! _) u# E$ m* C0 T. O0 j      小火再煮半小时，期间可以用小勺子搞动，再有泡沫时还要清理干净。
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呵呵，漂亮了
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呵呵，漂亮了8 P& U; T5 l7 x2 k

4 P: Q& Z& U- _, _: H% v; j- w( Y3 `2 _      你看，汤煲好啦. \0 I' `4 E: k$ s9 V' N! N; a

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靓汤就这样制作成功！

猪杂火锅就吃过了。猪杂汤还真没喝过，看材料下得很足啊。

:s_6: 看这样子，我是不敢喝了。有点吓人。

好像卖相不是太好啊,感觉太腻了啊.而且估计味道重些!

猪杂火锅就吃过了。猪杂汤还真没喝过，看材料下得很足啊。