食材：黄豆酱、葱、蒜、肉肉、黄瓜、香菇、面条等
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: H: J) ]7 K( `# L0 B" A1、将肉切成肉丁，盛在碗里，为下一步做准备。
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2、将黄瓜、葱切成丝，本人技术有限啦，嘿嘿。把蒜砸成蒜末。
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3、把香菇洗干净，将黄豆酱准备好，要炸酱喽！( \+ z! w, n7 A
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4 ?. I. z3 H3 k; v3 y6 w' ~5 P$ D4、锅中倒入些许油，将香菇、肉倒入锅中
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5、差不多的时候把黄豆酱倒入锅中。& Z% z$ @/ \# K  _& H' i% O# u0 N3 T9 B
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2 p/ G9 [3 O( O% U6、香喷喷的炸酱出锅啦，大功告成！3 a$ L( r: R0 u2 [, i  U" h' K- r' V
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% y" x  g% X; ~+ ]5 X- y; _3 q* W7、盛上一碗面（煮面就不说了吧），将酱料和菜均匀拌好，拌好的炸酱面，好香啊！！！( N$ T' ]3 y3 M" G1 q

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3 L* I6 L1 H: y" A[ 本帖最后由 huoguwang 于 2014-11-27 21:19 编辑 ]

好详细的炸酱面的做法，还有很多详细的注意事项，感谢分享呀

楼主，你是不是忘记放肉了，，，，补充下，放完油以后先放肥肉丁，再放瘦肉丁，再按楼主以上步骤。

做法写得很详细，等有时间在家做给家人吃，肯定吃到流口水。保存先。

楼主的图太小了，而且少了步骤，如肉丁的加工过程省略了。蘑菇分很多种，平蘑、平菇、鸡腿蘑、香菇等，看您的图，好象用的是香菇

做爱吃的主食就是面条啦，楼主把做法写的很详细，学习啦。

看起来好可口啊，自己有时间实践下，谢谢楼主分享！

我还是比较喜欢吃面食的尤其是喜欢吃炸酱面呵呵，

在炎热的夏季 来一碗这样的炸酱面  爽歪歪了

额。。。之前炸酱一直没放过香菇，现在想想真是一大失败啊！