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[热菜] 榴莲的新做法

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榴莲的新做法

前一阵子自驾车到海南的那群家伙回来了
# N2 b' O1 v. Y, \给带了一堆菠萝蜜榴莲芒果龙眼椰子(论箱带,暴汗了~~~  )
* u1 o# D; t! A) u8 b6 {* `+ u这两天家里弥漫着菠萝蜜和榴莲的混合味道,把我妈给郁闷的~~~~哈哈哈
, h- ?7 K0 z1 n' F3 D为了不影响家里的正常生活,妈妈下死命令首先要解决榴莲!
$ G3 u1 ^3 `9 e) P( q8 }% s/ x大家都知道用榴莲可以做榴莲酥
( z, r/ D! R* |6 r& @: W可是家里人都不喜欢那种外面一层层很酥又很脆还是油炸过的东西" E0 g5 b  |+ O+ `* H
于是诞生了以下的几样榴莲新品:榴莲雪糕,榴莲大补汤和榴莲班戟: l3 e) P: o' t: g! t

8 I! M4 A9 y" O0 ]7 T先看下水果之王的尊容吧! + X' J+ u* t9 U- P) b

4 `+ b& {3 ?1 m$ i$ t% Q
; c( i" I) b; G7 d6 N/ I还很新鲜的说
1 A7 p- p! d7 S0 K$ {8 s6 `' N4 S6 m3 |' t
. z$ W" Y2 k! _, W0 y+ a
榴莲雪糕
8 Y4 s/ }9 w3 q0 e: g: `+ k1 Y1 g/ A& n
原料:榴莲,牛奶,光明淡奶油,糖
9 r+ Q+ f. T6 k/ c, e" o
+ v$ Y  R7 h- x- `步骤:
5 f6 \0 V" t1 @4 @, {1。打发奶油,打到平常吃的奶油蛋糕那种状态就可以
5 C! M' A: T/ P(我偷懒用榨汁机5分钟)当然也可以直接去蛋糕店买现成的奶油1 f, L$ Y4 h' t% P% Q+ r8 |
2。牛奶、榴莲、糖和鲜奶油一起拌匀放速冻
; B: z' K' z2 _0 C6 E中途每隔1小时取出搅拌均匀数次,稍微有点凝固之后冻5~6小时,或者过夜就成功4 y+ h& R* G& f
6 A3 p% z. Z( ~2 l, B, z9 S+ M' B
/ O! Y0 A* k$ L* ]' T2 k/ V
榴莲大补汤7 b- F# h8 S4 ?3 j. o! ]2 Z

6 e4 K0 Y7 @  d( F  ^水果之王的榴莲,在广州据说有“一只榴莲三只鸡”的说法,补品呀!!!
( {+ [  E0 u5 f  Z- k7 e, x0 j! t
榴莲+猪腰+枸杞+红枣+姜+盐大火蒸半小时或者45分钟
7 g$ h1 b' u) x) `: o+ w5 N6 ](小心吃了流鼻血)" n# J9 h+ m2 M
( A$ k/ j: T' b

( p3 X" }. I; F; T9 x榴莲班戟
  Q0 N) O# F0 K4 M$ b3 @) f7 _# T& [
& X; N$ h' \% X, z" S这是用来做雪糕剩下的奶油的衍生物
7 c5 X% a3 x1 @% ^/ S% a7 B4 q, @0 @: M6 z6 e. G% e, o
牛奶,面粉,鸡蛋,花生油(应该用黄油,我因陋就简),糖,混合成面糊(榨汁机的功劳)
+ r8 ~; @. m! z* f4 _不粘锅放一点点油,把面糊摊成小薄饼
. X' N. E. t" g/ g( y放上奶油和榴莲卷好,OK!
) g' Q% Q* Y  i: J! B+ Q) S8 `
# P/ O" T% `% [' v( nPS:班戟,就是小薄饼饼包奶油和水果
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本帖最近评分记录
  • liping0527 金币 +10 发帖辛苦啦! 2007-9-16 00:56

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榴莲确实很补,我家是用榴莲壳来煲汤喝的,将榴莲的外壳削掉,将内层削成一小块一小块的晒干,就可以用来做煲汤的材料,听别人说很有益,但具体有什么功效就忘了。

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榴梿我没有吃过。据说是水果之王这种水果吃多了对身体不好,

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榴梿不是味道很重么?在白云机场买过一次榴梿干,最后没吃完。居然可以做这么多东西出来吃,看来俺的确是见识少啊。

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榴莲确实是挺出名的一种热带水果,可惜就是不喜欢闻那股味道。

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闻起来很臭,但吃起来很香,吃多几次就爱上它了

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没想到榴莲还能做出这么多的好吃的,正好我家有半个榴莲,晚上做一个尝尝,谢谢楼主了

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