最近好爱的早餐 - 杏仁凉面
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用料:
& D" I) O& G0 { |面条、胡萝卜、小黄瓜、鸡蛋
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0 U W& Q, W E. _/ }1 k5 h杏仁面酱的用料:
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杏仁30克、冰糖(或白糖)1大匙、海鲜酱油2-3大匙、陈醋2大匙、大蒜1-2瓣、水2-3大匙
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. m- f1 s, b7 o- G0 M6 D1 P7 X做法:
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1.胡萝卜和小黄瓜洗净,切细丝;鸡蛋打散,做成蛋皮再切丝。
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& w+ U5 \3 n/ ~4 `# Y2.将杏仁面酱的所有用料放入搅拌机,研磨成细细的杏仁面酱即可。
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3.煮一小锅热水,下面条,煮熟后捞出盛盘,摆上小黄瓜丝和胡萝卜丝,浇上杏仁面酱即可。
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5 H4 t$ n7 {: q F y杏仁面酱还可以拌凉菜,做蘸酱。超超简单,超超好吃。
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本帖最后由 xlzhangwen2 于 2015-7-30 09:38 编辑 ]