【香辣鱼块块】
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主料：鲤鱼 (550在)辅料：姜 (适量) 葱 (适量) 丹丹郫县豆瓣（适量）干面粉（适量）海天老抽（适量） 海天生抽（适量） 少许太古白砂糖糖、盐 海天料酒
1 B  V. c  Z# Y* i2 D做法：
3 S  ?+ o/ P# j- s0 h1，处理干净鲤鱼。
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2 \/ D, @% P/ h$ [2，在鲤鱼的两侧有一条白筋，在鱼头和鱼尾2厘米处切一刀，看到小白点，轻轻拉出来。1 a7 r9 ~: l! o' @: B

( Y" Z6 Z" ^" I6 r* c3，把鲤鱼切块，加入盐和海天料酒腌制约10分钟。! ~9 D. A. b5 @

8 D. E0 C% e/ B# E% M4，切好姜和葱。. I6 w" f7 u& G$ U
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5，把腌制好的鱼块粘上干面粉。% L$ T5 W) {% Y. z8 e, K4 Z
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6，锅里入油烧热。% i9 f9 N  d& Y7 E* M5 X! l* o1 [

% y- K  Z" v7 ]; W7，加入鲤鱼块炸至微黄后捞出。
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8，净锅上油，炒香姜和葱。
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* ^# m" b% P) }' ]  b5 v9，加入郫县豆瓣酱炒出红油。2 O% X3 C- D7 W4 w- s; s
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10，加适量水烧开，加入海天老抽和太古生抽，少许太古白砂糖、盐。  k) F, a4 e' {- r
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11，加入鱼块稍煮约几分钟即可。
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0 e3 [4 P) c* m/ l12，加入葱花拌匀，收汁即可出锅。5 z2 p+ z( o# U$ }

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谢谢分享，非常喜欢吃鱼，改天试试~~~~~

非常喜欢吃这种做法的鱼，因为味汁都已经很入味了，更喜欢最后的妹子，看了更有食欲。

不怎么喜欢鲤鱼，我打算用鳊鱼试试

看到这么好吃的东西，就感觉肚子好饿好饿的哦

看图片就有食欲，做法不复杂，有机会一定试试。

香辣鱼块块非常好吃的

看着就很有胃口，好次。鱼去腥最好泡一下再炸

真是一道色香味俱全的美食.仔细看到了步骤.应该可以自己做做.

不喜欢这种做法，油炸的东西好像不好
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我习惯做法是煎出来吃