椰蓉黄米糕 的做法$ V1 W/ X0 i- r1 A/ f
1.大黄米淘洗干净，在冷水中浸泡24小时8 d% H4 y% N. A# P6 L

1 E# Q/ A; H7 ?9 p7 v  _) I  o: v0 M8 x1 {# H2.葡萄干洗净，泡软，放入锅中
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$ d# v. z! {- B. n3 a4 Y6 ]$ H5 X. P3.将泡过的大黄米倒入电饭煲中，加入适量清水，与平时蒸饭一样即可，蒸熟) w, L4 x$ G, T9 ]; q" J
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4.将蒸熟的黄米饭加入糖、奶粉混合，充分搅拌均匀成米糕料。
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2 |" V$ q. e5 U8 G5.将拌好的米糕料分成小份，放入喜欢的较深模子中，压实，然后轻轻地磕出来，即成黄米糕
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9 \# U- x6 o: s! \$ _' O+ ^- b/ x) N6.黄米糕在椰蓉里滚一下，让黄米糕表面均匀地裹上一层椰蓉即可。  u. ]( n% t! B; Q, [0 ~" J8 F
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烹饪技巧
; h" q, {' J# r7 N7 |/ a1、大黄米一定要浸泡12小时以上，最好浸泡一天，蒸时和平时蒸饭差不多，软硬自己掌握
0 ~$ T' Q  k* g: X& J7 ^  Z* x2、可加蜜枣、果脯之类的铺料

看上去不错，可是，做起来有些麻烦啊，还是买现成的吧。

不错不错，看着就好吃，椰蓉的味道不错

好简单啊，好像很好吃的样子，黄米也是粗粮，一定试一下

讲究啊 平时不敢想 品相没的说 看上一定是极品 楼主辛苦

看起来很简单的样子，感觉比做面包蛋糕等烘培类点心容易多了，值得尝试

看起来肯定好吃，有机会整整，看能做出来不