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食材：银鳕鱼2片、姜片
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, D$ k2 j4 o) S/ o; X调料：盐、鸡精、胡椒粉各适量，白糖少许，植物油，淀粉，干百里香叶。9 V! N, c# R/ |/ G7 W8 z' `4 s
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) [1 A  @( R7 x* ?  W 腌制中的银鳕鱼
2 E" w. S4 C. b% L做法：
5 K& u9 J$ b+ o3 p1、银鳕鱼解冻后，去掉鱼鳞，切成约2厘米厚的片，加入一点白糖和盐以及少许鸡精和胡椒粉，腌制10分钟。
6 h; X# J; q# v2 I6 o2、将腌制过的银鳕鱼两面均匀拍上点淀粉- _7 L; u2 P- z& @
3、煎锅里放适量植物油加热，用姜片搽锅，放入银鳕鱼，开小火分别两面煎，待鱼肉呈金黄色，盛出装碟，洒上点干百里香叶
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煎锅里放适量植物油加热，用姜片搽锅7 i; [* y0 t/ s% X7 |

$ u! g4 x  L4 J( Q这个先放了油，怎么搽锅子？顺序是不是反了阿，我也不懂。最近学自己做饭呢

这两个步骤的目的其实是一样的,都是防止鱼沾锅.不过LZ没说清楚得了

烤好的图片呢！怎么没传呀，继续，金黄色最好