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主料：五花肉  适量
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' M+ l: Q& O. D) \" Y" J% }2 J; [调料：洋葱(适量)   青红椒(适量)   姜(适量)   蒜(适量)   盐(适量)   生抽(适量)   耗油(适量)   豆瓣酱(适量)
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厨具：炒锅
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做法：
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; ~$ m+ _5 g# F1 准备的材料有：五花肉250g 洋葱，姜，蒜头，青红尖椒
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# \+ N6 K" H8 H  W- L$ b3 M2 把五花肉切片，其他配菜切段备用; l, T- B2 L5 A" M3 n4 X

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3 锅中倒入适量油，放入姜蒜末和少许洋葱炒香
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) {" m9 B8 Q" v4 倒入五花肉煸炒出油. @; g, f3 h+ Q6 X9 K* X
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: }4 t6 X" Z9 [5 煸炒到肉变色，卷起来的时候就可以放入一勺豆瓣酱，适量生抽，耗油，盐3 v! S5 z* x+ W& s3 W
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1 T- E" j! g; [# P; W& Y. G0 G: T& d- d# K! T; x7 m4 c" T
6 翻炒均匀
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# f: N2 a& ]' _7 Z" S3 z5 z  r7 下入青红尖椒和剩下的洋葱，加适量盐调味
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! ~) N$ r! U- u) a, M5 `) P5 j8 翻炒至熟后，即可出锅" A' ~0 V( L. F
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9 完成. C+ `0 S# {3 i
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( W4 M. V7 T0 e% \+ e[ 本帖最后由 wvv 于 2016-4-18 23:12 编辑 ]

看成色真不错，不过我个人不太喜欢小炒肉里放洋葱的。

看着就好吃，吃过很多次，就是没有在家做过，这次的按照图解试试

我想吃，可我不会做，回头百度下，成色看着不错，

看菜品的确是色香味俱全啊，就是米饭杀手啊，喜欢

看起来很不错，操作也很简单，感谢楼主推荐。

这个我在家里也做过，就是没有楼主做得这么好看哟

看上去简单容易做，不过实际上操作时会不会把肉抄过头容易老啊

做起来没这么容易 ,当然老手除外,  切肉啊  配料之内的  切那里,怎么切  想色香味俱全 还真挺讲究的,像我们这种业余的 和我同学专业厨师做出来的 那真是一个天一个地,同样一个菜 他做出来的 颜色 味道 就是不一样,还得多学学,研究研究,

看着就色香味俱全啊，自己在家做就不好看了~