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  材料：手擀面  豆角 排骨 葱姜蒜  干辣椒" A7 @$ H" N, c  @7 K; I
做法：1.豆角摘好；排骨焯水；葱姜蒜准备好备用
* N9 C( t" V3 o3 L% u$ n8 T  2.锅内加油扔干辣椒、葱姜蒜进去炸香后倒入排骨翻炒
  u( x  j( b4 |2 O9 ~% I  3.再加入豆角翻炒至豆角变色
" V% H7 z# N) K' F9 ?5 W  4.加入开水 没过豆角 中火焖3分钟
9 `' v2 P, R' ~; B$ x  5.在锅内加入酱油、盐搅匀均匀，然后把擀好的面条均匀的铺在豆角上面
6 h: l% f, H/ {; h5 n5 M" b 6.改中小火，焖至豆角、面条熟透后、汤汁收干，可以撒上一些葱花，开饭。! G4 E+ l& d5 h; d
  焖上一大锅，有肉有素，有主食，再简单的煮一碗西红柿鸡蛋汤，拌个小凉菜，一顿饭就这样解决了。) z" k* M" r- D

) `; X2 g" y! q5 w8 T- Q- r+ F6 _[ 本帖最后由 shiwoya 于 2007-11-26 15:59 编辑 ]

看起来不错，喜欢吃面食啊。尤其是这种面食

以前一直没有吃过焖面，来了呼市后吃到了，4 a3 {! d) }, `1 i! L
有做的好的，吃起来不错~一直想学，现在终于看到了！
' ]$ V  s, H' y( w# m谢谢楼主分享~

有菜有面，不错，喜欢吃

昨天还做着吃了呢！和楼主说的差不多。
1 E: \- @. r3 w" \只不过我没放肉，本人不是很喜欢吃肉。呵呵
/ N1 g* x" `6 N" A. P感谢楼主分享，支持下！
6 p! Q) S3 J% r' T另  做这个蒸面的时候，最好使用长豆角（即豇豆）来做，那个比较好熟，也好吃，抄的时候放点西红柿颜色相当不错哦。不喜欢吃酸的朋友就别放了，到点酱油就行了。呵呵

好粗的面条.....4 \+ U" |$ A1 \# G

5 p' R7 F/ ^: f1 \豆类的东西一定要做熟透了才能吃,不然呀中毒的,我小的时候吃豇豆就中毒过

有点像热干面啊，或者叫蒸面条