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5 W' f. E" D/ r% u6 N' }烹制方法：3 ^8 ?2 ]/ N- q9 D$ J7 Y
材料：西芹（150克）、百合(200克）& w3 V' y$ }* i6 t8 {7 g
调料：盐（2克）、胡椒粉（1克）、味精（6克）、花生油（30克）、淀粉(5克）1 I; w$ c& |: ]6 Q" p7 s% n  S" H

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1  将西芹掰开、洗净、切段，红椒洗净去籽切丝，百合剥成片，生姜去皮切片。' {: E4 G/ j7 }0 N3 R
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2　锅里加水，放入一点盐和食用油，烧开后放入芹菜焯水，然后用凉水冲净沥干。9 p" Y5 w, S4 p* l/ Q, C* |8 F
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! l! t. `# K- Z  ?/ b3　百合则放入加油和少许糖的开水中焯10秒钟（百合味苦，在焯百合的水中加入少许糖可令百合的味道更加清甜），然后用凉水冲洗沥干。* P$ E  i" P, `
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8 h, J/ v/ x* B$ E9 l- H+ w; i4　炒锅里先下姜片和辣椒炒香，然后放入西芹、百合同炒一会，加入适量盐和鸡精调味即可。

介绍得很详细啊！很有食欲！要自己试着做一做！