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烹制方法：
+ v6 n$ J1 O. Q" V8 D主料：野鸭子 1只
) c* P/ E! H/ ~辅料：油 适量  大酱 1勺  五香粉 适量  葱 适量  料酒 适量  姜 适量  蒜 适量 $ X7 \/ A) w* J% t2 s
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+ k/ d# w/ z" r! B# C* r% l( M1　鸭子摘洗干净，去掉头、内脏和鸭尖，剁成小块。3 K8 R8 e) _. w/ v4 t* C

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' S/ o- c8 B/ S. ]/ M* {2　入炒锅中火炒，炒至锅内一点水也没有即可。# u, f# i3 u' r3 A
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& Z% W4 x. Y% A9 ?8 ?, H7 n) K9 X3　葱姜蒜切段切片。另起油锅，爆香葱姜蒜，爆香五香粉，加入一勺酱。  D8 z, ~% e4 g0 V7 Y
  
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; J2 T1 B* M7 [* i8 x: @4　加入炒好的鸭肉块翻炒，烹入料酒，加入适量的水，大火烧开小火焖20分钟左右。2 K- l) d! h* s" A
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2 D. O! J. q9 w$ X# p9 I  J. L, d5　大火收汁，出锅装盘。

野鸭子都没见过...对于我们这些没吃过只能看的情何以堪

野鸭子我最喜欢吃，不过市场上没得卖，我有没有猎枪，看看眼馋啊

野味难寻啊，家养的大鹅做出来肉质比较粗糙，味淡，也算解馋吧

这个野鸭子确实不好搞啊，难度大，家鹅做法应该一样，麻辣口味也不错

喜欢吃鸭肉，口感比鸡肉好，要是烤的就更棒了。

看上去味道一定不差 好好跟楼主学学啊

哦，先是爆炒，把鸭子的腥味去除，完后加汤，领教了。

好入味的焖鸭子,好吃吧？下酒菜啊美味,吃野鸭子违法吗?

养的鸭子我吃过野鸭子我没吃过，我很想吃野鸭子但是买不到。