材料篇：# z7 O( ~  q1 e2 @4 Z8 \/ s) g

8 X0 g, H1 @  A' X1、高筋粉（约200克）、干酵母（包装袋后有具体用量）、40度温水（120克左右）7 z; M/ s, i6 h4 f" a
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     制作篇：- o4 a- e7 w; H, B4 u$ A

; H( V2 z' i' U# M$ W2、将干酵母倒入温水中
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3、搅伴均匀$ I" D$ e4 \5 T4 a3 M6 h/ K
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4、将酵母水分三次倒入面粉中，边和面粉边缓缓加入
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5、和成柔软光滑和面团
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3 M5 b. M+ x( T1 R/ c! P  E" U6、盖上保鲜膜，放至温度40度左右的地方发酵1小时（由于天气比较冷，我们需要借助电蒸锅，烤箱，电热垫这类可以恒温的电器来加快发面的速度）
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" Y- o/ p8 e! h# t' v9 e" y/ J* Z7 n2 G7、面团发至两倍大，第一发酵完成
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8、挤出面团里多余的空气，进行第二次发酵
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" i0 Y! R0 ?5 u2 u% `# q+ M! X9、发酵成功，将面团撖成圆形面皮
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      批萨馅料制作：
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, A7 Y6 q) B8 s; M5 l      [材料篇：
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1、虾仁、培根、青红椒、洋葱、提子干、马苏里拉奶酪、盐、黑胡椒粒、番茄沙司、橄榄油（食用油）
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2、将青红椒、洋葱切丝，虾对剖成相连的两半，加少许盐
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3、用胡椒磨，洒入黑胡椒粒
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4、倒入少量橄榄油，拌匀，腌制片刻
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7 C& V" u! I. J/ v8 q5 u5、烤箱预热200度，准备一个批萨烤盘，刷上薄薄的橄榄油
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6、铺入撖好的面皮，用大拇指将面皮四周捻一下，使四周平整贴和
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8 V) u5 D  M- q+ b4 m' ~2 e% S7、刷一层番茄沙司，洒一层马苏里拉奶酪，铺上培根片，再洒一层马苏里拉奶酪- c0 L, @( N% t
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8、将腌制入味的，青红椒丝、洋葱丝、虾仁摆好，继续洒一层马苏里拉奶酷，最后来点提子干! a. h6 C  E. B) @8 O9 P9 r

# J4 h% M" }1 t9 v$ R9、入烤箱，15分钟即可
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感谢楼主了。。批萨是孩子们的最爱了。照片很清楚。试着操作一次！