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[甜点] 糯米盏[7P]

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糯米盏[7P]


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烹制方法:9 X' E1 k- ?2 r. J" d, l
主料:水 200g  油 20g  白糖 100g  黑糯米 250g2 y9 R1 \# g# C& N
辅料:幼儿果蔬粉 适量  葡萄干 适量
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8 J. p% D# L8 s. L: [3 `. Y+ T
  \; u+ b" b# Q! H4 D9 Z$ T1 黑糯米洗净,与清水用碗盛起,放入蒸锅蒸透,黑糯米取出后加入白糖拌匀。) c7 n" z! Q: u8 W. i' M; X
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2  然后再将油加入,拌至完全混合有黏性。
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; e4 f  Z! I) {+ r3 然后搓成米团状,放入圆盏内。
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) I/ S7 T% K+ T/ c4  摆放入碟中,加入葡萄干妆点,用薄荷叶装饰,糯米盏完成。/ i1 H0 Z; V* p

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5 用饼干模给剩下的黑糯米造型,将黑糯米填进模具里,脱模后的黑糯米糕摆进碟子里。/ R. |! U/ w3 M  M/ {

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6  将水果粉和蔬菜粉撒到黑糯米糕上,将黑糯米糕转放到白碟子上,加入薄荷叶妆点即可。

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不错不错,很有看相,食欲大开,不过太甜的东西现在不敢吃!

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这个其实可以用蜂蜜代替白糖,会更加香甜的

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这个真不错,我孩子最近太爱吃甜品,可以试试学习一下,夏天不动大火,正合适

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