1、鱼块去骨洗净，用盐，胡椒粉腌制5分钟，腌好尽量擦干水份
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6 A+ l7 H& H2 R8 a/ D5 Y! m" q2、番茄用热水烫过，去皮切碎7 n; T9 f0 b/ x/ S) X

& }+ Q* ^0 l! L. q# k/ J5 @0 _3、鱼块沾面粉挂蛋液入油锅炸金黄捞出, f$ ]3 [+ I( @3 W8 X! |3 X

+ p' `6 B* Q+ v+ P4、锅内少许油炒番茄，炒之出汁加少许糖，炒匀
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% K: d  l: s1 [2 Q+ u9 t  P$ n5、倒入炸好的鱼块翻炒均匀大火收汁即可
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% p+ F( m, {: R+ m鱼块的水份尽量擦干，这样鱼块沾面粉的时候只要盘子底部撒上一薄层面粉即可，厨房纸巾在超市的卖普通生活纸品那块，我终于发现了，好贵，一卷要8块，而且一包竟然3卷！  0 S3 R0 b+ J+ P& [% B8 @2 _3 s3 w
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炸鱼的时候油要少放，分几次炸，这样最后剩下的油也不会很多，避免浪费哟！
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看起来好吃。
7 g' |0 |+ y6 \: D' Y& H( U学学做做。。。。

很有食欲啊~~呵呵我要好好学学哦~~~谢谢楼主!!!