吃拉面时无意间发现他们炒面的方法，回家试着做了几次，觉得很不错，与大家分享一下。! V  e# ^: i! X
   
# g* f: X$ e6 a! ?4 f0 S8 {  方法很简单，以西红柿鸡蛋炒面为例。
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8 F% b3 ^- q6 q: O第一步:准备食材。6 b3 M0 S: C; _: e$ |

' L1 F, Y1 f6 U2 k第二步:白水煮面，加适量的盐。/ v! B$ x- E9 J' v7 T

0 |  J$ Z0 Q1 [第三步:煮熟的面捞出来，过冷水，备用。
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第四步:西红柿炒鸡蛋(大家应该都会做不啰嗦)，稍多放点汤，炒熟。
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- v# z' V0 D3 u" d% }8 T3 Q第五步:把过冷水的面条放进去一起翻炒。(想吃干一点就多炒一会)/ n- b1 ?& y, Y/ a

) }/ C1 @# s) P0 _6 l8 [第六步:启锅- h3 D6 w/ O' w

$ a3 u8 V; b7 I3 T   要吃其他口味的就把西红柿炒蛋的步骤换成其他的。如青椒炒鸡蛋，青椒炒牛肉，洋葱炒土豆等。很适合单身狗，大家试试。

炒面本来就是这样的啊，没懂什么万变炒面！

这炒面好像没什么特别的啊，我也没搞懂为啥叫万变

看着挺好吃的，有机会做一下，谢谢楼主分享

炒面真的不容易做，下锅炒几下很容易就稀烂不成形。

炒面和炒粉的工序是不是一样的呀，楼主这一套可以用来炒粉吗？

看不懂你说的万变在什么地方，炒面也就是这样的！

其实炒面是最简单的，而且最容易炒出味道来的，一般菜的营养也都能被面条吸收，而且味道都包裹进去了，棒！

哈哈，是很简单，平时我都做肉丝炒面的，媳妇很喜欢吃

炒面我自己怎么都炒不出外面饭店的那种，要不就是炒的太软，要不就很难吃。