) f  C5 @$ Z8 M" n3 ~  U2 Q/ I/ |) m) U" Z* M. e+ v
烹制方法：2 [( N: k! x& f7 W* ~0 J
主料：西兰花 1朵  蒜头 5个! m8 u! c. q9 w3 v& t0 ?
辅料：辣椒酱 1匙  原酿生抽 2匙  盐 适量
% S! O9 t' r' G
# Z& r% h* z+ \, w2 p
1 W" Y0 O# o6 {+ p0 I 3 _6 ]' M" U$ T) D

) A  M8 D, j% S3 ]9 J3 W  p  [8 C1  西兰花削成小朵倒入水加入一匙盐。泡水15分钟，泡水不仅能清除杂质还能保证西兰花的清脆。
: ~: R; E. |7 O2 Q- p5 I/ o% s7 @4 }% n$ q  D# P+ h7 q: `; S
% E' `6 i) \& u4 R* q3 A3 F

# s: [9 q( U4 l* d! R2 Y2  蒜头压碎加入辣椒酱搅拌搅拌。  b; Z7 L7 d2 J7 p# a4 E
5 F! v3 p; |3 t- r

5 I2 c% ~% O7 z# C
% P% f+ r, }0 R5 y6 \3　水烧煮开，倒入西兰花穿烫一分钟捞出，装上盘中把蒜碎辣椒酱码在上面。
3 m* `% `3 g9 g, {; j/ X+ [  G+ d- ?- g; I- L; c2 D" T

9 J! z# t5 _# e* p+ }3 E6 g! V
7 G) G. u* }4 b" f4  另锅烧热油浇于蒜蓉辣酱上面，最好淋上原酿生抽即可食用。

楼主的做法非常简单啊。小孩喜欢吃，晚上我就试试了。

西兰花穿烫一分钟捞出，口感肯定有面又软。正确的做法是，开水里滚一下就捞出，会特别脆嫩，而且西蓝花已经熟透

这个做法貌似还不错，以后可以试一试！谢谢了！

油泼西兰花关键是如何控制油泼西兰花中西兰花的脆度很关键.飞水十几秒就可以.

自己在家一直都是在炒着吃，昨天试着做了一个，味道很不错

可以再加些荷兰豆进去只是西兰花太单调了

一直为吃西蓝花发愁，因为怎么做都不好吃。按这种方法做着试试

西兰花最有营养，那些想减肥的朋友可以尝试一下

嗯，做法挺简单的，很好学。而且西兰花也是我很喜欢的蔬菜。