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$ p3 p6 q% _% j2 c烹制方法：/ w3 z5 e* F. B9 \
主料：肋排 500克  甜玉米 1根  胡萝卜 1根
3 i4 F8 }" b$ n1 c0 f+ {7 ?/ O6 Q' h辅料：清水  适量  盐 适量  香葱 少许
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' F$ B( m8 [  D9 I0 s0 {- M5 w) Y1  胡萝卜去皮洗干净，肋排放清水中浸泡15分钟~半小时左右，中途建议换一次或两次水。
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3 f" A& F# [/ @4 t2  煤气灶开火，锅里倒入适量的清水，等待水烧开锅后放入肋排焯水，捞出焯水后的排骨，用清水冲洗干净肉上面的浮沫。
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3　砂锅中倒入1.5L左右开水，放入焯水后的排骨，盖上砂锅盖，煮开锅后改小火慢慢炖。
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1 `# c2 I5 P$ V6 I" ?4   1根玉米先横切成4段，再竖切成小段，胡萝卜切滚刀块。# h! T+ N8 o+ l
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5  排骨在砂锅中炖25分钟左右后打开盖子，加入切好的玉米和胡萝卜，盖上盖子继续小火慢炖半小时左右，出锅前15分钟左右加入适量的盐调味，出锅后撒上少许葱花做点缀。

这款汤，既有蛋白质也有碳水化合物、又有丰富的维生素。