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' v" j1 G& K, f  {, Q( {4 f- b烹制方法：% G. k9 z3 P" ~& u5 ^! S9 v. v
主料：莲藕 600克  花生米 50克
" O; N3 B; |5 P$ R9 B辅料：油 6毫升  盐 3克  生抽 2毫升  老抽 1毫升  干辣椒 15克  花椒 1克  蒜 10克  香菜 10克
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& f1 D% K! m+ R+ T; u; u1  莲藕去皮，洗净，切片；用油锅炸熟花生米，捞出沥干油，继续炸莲藕片，炸好捞出，沥干油。
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0 C9 e$ E* G  X+ c' @( g! O- L2  热锅，倒油，煸香蒜片、放入干辣椒、花椒、煸炒香味。
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3　把炸过莲藕片加入，翻炒。) z, S# X5 B# W' l

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4   放生抽、老抽炒均，花生米、香菜加入，翻炒。
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5   放盐炒均即可。

説实 话，太诱人了，个人感觉红油加点辣咖粉混出来 的配色无敌了！

看着颜色就够鲜亮，味道一定不错，多谢分享

藕是个好东东，吃起来感觉特好，喜欢吃更喜欢做