工艺：其它工艺

难度：未知

人数：未知

口味：咸鲜味

准备时间：未知

烹饪时间：未知

滋润营养的牛奶火锅的做法

配料:

牛奶、鸡块、芋头、蔬菜、配料

特色：牛奶火锅既可饱口福又不会上火，同时还能润泽肠胃和滋润皮肤。

1、先将鸡块拨到沙锅内，鸡块随着牛奶在沙锅里翻滚，乳香顺着蒸气向四周弥漫。

2、捞出刚熟的鸡块，夹一块送入口中，浓浓的乳香顿时充满口腔，鸡肉滑嫩，满口润滑、清爽，根本无需蘸佐料，难怪满桌不见酱料碟子，在座的直叫绝。

3、用牛奶煮过的大白菜更是叫绝，不但细腻柔嫩、清甜鲜爽，风味独特，而且吃后口里觉得非常清润。不论是肉类，还是蔬菜类，抑或是菇类和粉面类，在牛奶中煮过后，吃起来除了有浓浓的乳香味外，均保留了原料的原味———肉类的肉味更突出；青菜更加碧绿爽脆；

4、原本就嫩滑的冬菇，经过牛奶的“沐浴”后，更显嫩滑，舌头和牙齿稍不留神，一下子准会滑过喉咙，掉进胃里；

5、被牛奶“洗礼”后的鲜蚝，更是圆润丰满，爽口富有弹性。一个小时过去了，沙锅牛奶中的鸡肉、猪肉、牛肉、鲜蚝还是那么嫩滑，一点也不“老”。

操作:

1、新鲜美味的牛奶锅底





2、其他配料



新鲜的鸡



4、炸芋头



5、奶滚了，开始放鸡



6、等待啊、口水啊



7、赶紧下筷子吧

这东西不腥吗，看着倒是不错呀，可以试下，希望好吃

看相一般，其实吃起来挺好的，腥嘛，是有一点的啦！

这个类似于南方的猪肚鸡，用猪肚熬出雪白雪白的浓汤，再放入鸡块。味道也极其鲜美。

能这样吃吗？？？？感觉有点腥啊。不敢！！

最后牛奶不都熬成浆糊了吗，不能理解为何这么吃

甜 咸 一起啊  这味道 哈哈

图片看着倒是不错，可是牛奶不都熬成浆糊了。怎么吃啊！

色相看起来不错，不知道味道如何，可以尝试一下！

第二张图一看还以为是水蒸蛋，整个菜看起来色泽不错，不过用牛奶这炖会不会有点太浓了味道。