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烹制方法：3 ^( z/ P( l' {& H7 y
主料：猪肉 80g  米粉 2个  冬菇猪肉丸 6个  金针菇 200g  番茄 2个 ( ^  t" _8 w* Q  t5 E# q: {8 |
辅料：油 适量  盐 适量  鸡粉 少许  香油 少许  胡椒粉 少许  淀粉 少许' \1 I& _' N; d6 F

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1 h3 W9 c/ V1 ?7 F1  米粉用温水浸泡软，猪肉肥瘦分开切片，瘦肉用少许盐、鸡粉、酱油、淀粉搅拌腌制片刻。9 W, Y' c1 N- K, A

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; }+ V; |7 z" R3 w4 i, w) z2 q2  金针菇去掉头部，清洗干净捞起，番茄去皮切片，肉丸洗净切刀花。. W4 x: i! [0 p
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3　热锅，下肥肉煸炒出油，加入番茄翻炒片刻，炒至出沙。8 L+ e3 m4 j+ h! x- C
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4   加入2碗清水煮开，倒入肉丸。9 V! Z4 p, p8 b) a' x  l* e

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5   加入瘦肉，倒入泡软的米粉丝，翻炒均匀。2 a; H( P$ d3 k* P9 l6 H
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8 |$ m' A( q0 e2 c- t6   保持大火，加入金针菇，调入盐，调入鸡粉，香油、胡椒粉，搅拌均匀即可。

看着就很好吃的早餐 不错 明天起床要来一碗. T$ W; `- z" D# W, ^* V3 M