1.鱿鱼花放入开水锅中煮2分钟捞起
  p  K1 Z- D+ w' c" F$ E; ^" N6 K9 u& r
2.姜切丝、青椒切段
  Q6 h# I# w: d3 ^# ^6 X0 ~, x% D" `7 M2 D  e# D
3.热锅倒油，下姜丝爆香
/ B1 i8 K0 Y  |3 R. T2 G: P/ l4 @9 @8 w' x+ g6 e/ \, x- k4 q
4.倒入鱿鱼花翻炒，加入1勺料酒5 h: N5 V& Z- @+ k

* m3 x7 r6 F- f$ l6 P9 ^5.倒入酱油，蚝油、食盐翻炒均匀8 |! }  k4 N9 b
  x1 n- C$ g6 H& J5 Y- G# |9 o; h& @
6.倒入青椒炒翻炒入味即可' a0 x; J; e% |( w# I0 V

1 F  @- C. x- G  T) C7.装盘美美的享用吧7 x7 z/ E* ^+ |- W8 A3 s

青椒鱿鱼是一道简单的家常菜，主料是鱿鱼、青椒、蒜、姜、盐、料酒。菜品富含蛋白质、钙、磷、铁、钾等，并含有十分丰富的诸如硒、碘、锰、铜等微量元素。

这道菜说实话如果是尖椒会更有味道，至于鱿鱼是否切花刀，倒是无所谓，好吃就行！

我们湖北，只有臭臭的鱿鱼。一般的不容易做出好吃的味道。