腊肠荷兰豆
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: z( K1 O( Q7 ?" Q( g制作工艺：炒
+ N" K) K5 N, P6 K$ f口味：咸鲜味
3 K) B) \0 W4 V/ y* f2 u主料：腊肠150克 荷兰豆100克 3 p$ Z- ~1 j+ ~; n+ q
配料： 调料：大蒜15克 植物油15克 盐2克 味精1克 白砂糖1克; v" O) [- `$ j1 v9 e  R
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1. 腊肠、荷兰豆、蒜分别洗净，切成丝备用；
6 i4 V3 x& c- [9 p- i2. 锅中倒油烧热，倒入腊肠和一半的蒜丝，翻炒几下；1 J: m7 W+ Y+ V( g
3. 再放入荷兰豆，加盐调味翻炒均匀；
# \! W* e  ?+ }( ~- D4. 再放入剩余的蒜丝炒熟，加味精和白糖即可。

草菇莴笋汤
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制作工艺：煮, z  U4 S% W7 A) j; n. `
口味：香辣味( q$ y% ?' d1 \7 H
主料：草菇150克 莴笋100克 1 \* M- }$ p. [9 S
配料： 调料：植物油10克 姜3克 泡椒8克 盐3克
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1. 草菇去尽根蒂、泥沙，洗净后撕成块；
- B2 ?+ b5 @( w1 p1 i4 z2. 莴笋去老叶、根皮，切成长7厘米的条儿，洗净待用；
, _/ \& S' ^( l/ |/ q8 _3. 坐锅点火放油，待油烧热后，放莴笋条、草菇块同炒，加入姜、盐、泡椒，再加入清汤；
) ^! G  a# @. x) [5 O4. 煮至莴笋断生，捞去姜及泡椒不用，倒入汤碗即可。