原料：9 ?9 J6 s* J+ l  k$ K
1】蛋黄4个；糖30克
  g) P' E+ P% b" c, u. T9 ]" x2】蛋白4个；糖20克; `' y8 N' ^  C! k. }+ ?# ?+ @
3】低粉30克
7 w0 }9 E1 A) x6 N1、 蛋白蛋黄分开
( ~7 z! {+ c% C; ^$ E2、蛋黄加糖搅拌，快速搅拌，打发后加几滴香草精，再搅打2分钟左右
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6 P0 S4 A" q8 n, @0 P3、蛋白快速搅打，打发至硬性发泡后，加入20克糖再搅打1分钟，使打发的蛋白呈膜丝状
/ v4 S) ?; k7 d4、 蛋白加入到蛋黄糊中，搅拌6 ~1 P/ L! M* X( G/ P7 u* |! T8 b
5、在蛋白蛋黄搅拌并不是很充分时候，逐步加入过筛后的低粉，搅拌至无颗粒
" J6 C: ?5 A' L, {6、 装入模具，用抹刀抹平，放入预热好的烤箱" }* S8 ]2 g: O/ q% ^
7、 我的烤箱是12升的，所以我的烤制温度用：180度 20分钟【大烤箱可参考－220度 10－15分钟即可】
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5 f1 e. h+ [, x+ l6 Z, [' K看着烤箱中的面粉逐渐变成小胖子，我这个高兴～～
" p/ k+ n) S# z  c* _" p# m趁热脱模，去油纸，将蛋糕坯子分2层，一个涂酸奶草莓酱，一个涂蒜蓉辣酱……
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出锅啦！

很精致的甜点,其实自己在家DIY也不是不可以,就是原料的准备比较费劲.

这个东西很喜欢吃的.做做也不是很麻烦,支持下